甜味劑有哪幾種類型天然甜味劑有哪些？ 甜味劑有幾種？ 天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。屬

甜味劑有哪幾種類型天然甜味劑有哪些？

甜味劑有幾種？

天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等。人工合成甜味劑有糖精、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、天門冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。屬于非糖類的甜味劑有天然甜味劑和人工合成甜味劑。

雖然葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉糖和乳糖等糖類物質(zhì)也是天然甜味劑，但它們通常被視為食品原料，而不是中國的食品添加劑，因為它們長期食用，是重要的營養(yǎng)素。

甜味劑有很多種，可分為：根據(jù)其來源，可分為天然甜味劑和合成甜味劑；根據(jù)其營養(yǎng)價值，可分為營養(yǎng)甜味劑和非營養(yǎng)甜味劑；根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，可分為糖和非糖甜味劑。