焦作美食排行榜前十名 焦作十大名吃? 焦作屬于河南省，位于河南省西北部。它在古代被稱為山陽和懷州。它是中華民族早期活動的中心區(qū)域之一?，F(xiàn)有裴李剛文化、仰韶文化、龍山文化遺址。它也是歷史文化名人的

焦作美食排行榜前十名

焦作十大名吃?

焦作屬于河南省，位于河南省西北部。它在古代被稱為山陽和懷州。它是中華民族早期活動的中心區(qū)域之一?，F(xiàn)有裴李剛文化、仰韶文化、龍山文化遺址。它也是歷史文化名人的故鄉(xiāng)，如司馬懿、韓愈、李商隱、朱載宇、徐恒、竹林七賢山濤、向秀等。

焦作也是中國太極拳的發(fā)源地。境內(nèi)有云臺山、神農(nóng)山、青天河等3個(gè)5個(gè)A景區(qū)，這里不僅歷史文化悠久，風(fēng)景秀麗，還有許多美食，今天小編就為大家盤點(diǎn)一下焦作市十大名菜。

1、鐵棒山藥： 它是焦作著名的特產(chǎn)之一。它在當(dāng)?shù)胤N植山藥已有幾千年的歷史。自古以來，懷山藥可以作為蔬菜食用，也可以作為藥物使用。鐵棒山藥質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，粉質(zhì)飽滿，色澤潔白，煮久了，俗稱雞骨山藥。無論是用山藥還是煮湯，都非常美味營養(yǎng)。

2.懷福湯驢肉:是焦作市沁陽市的特產(chǎn)之一。起源于清代。它已經(jīng)有100多年的歷史了。它是由當(dāng)?shù)氐脑ケ逼皆H制成的。它的特點(diǎn)是:湯鮮嫩，香味四溢。

3.咸驢肉：是焦作沁陽市著名的風(fēng)味小吃之一。據(jù)說它有100多年的歷史。它是由西街一位名叫胡占鰲的屠夫發(fā)明的。后來，他把自己的胡同改名為殺驢胡同。咸驢肉選用精美，制作精美。其特點(diǎn)：肉湯呈乳白色，香而爛，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。

4.海蟾宮松花蛋:是焦作市修武縣五里源鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。據(jù)說它起源于宋代，有800多年的歷史。它也是明清時(shí)期的貢品。它的特點(diǎn)是:生存不差，柔軟適中，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富。

5.馬吉燒雞:是博愛縣許良鎮(zhèn)的特產(chǎn)。據(jù)說馬吉燒雞起源于晚清，有100多年的歷史，并獲得河南省風(fēng)味小吃一等獎。它的特點(diǎn):燒雞色澤鮮美，手抖骨，非常好吃。

6.孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。這里的炒面不同于其他地方的炒面。其他地方的炒面通常先煮面，然后炒面。在這里，把生面條放在油鍋里煎一點(diǎn)，然后炒肉和蔬菜。把炒好的面條蓋在肉和蔬菜上，倒入含有雞精、味精、醬油和其他配料的湯中，并立即蓋上鍋蓋燉。其特點(diǎn)：孟州炒面干爽，焦黃，與嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、綠色的蔥花混合，搭配青椒或紅辣椒，菜肴的清新與面條的焦香融為一體，色澤豐富，油而不膩，口感濃郁，香味濃郁。

7.許良拉面:許良拉面是河南省焦作市的特色小吃之一。它是一種很好的面拿在兩端，拉成薄片，放在開水鍋里煮。然后倒入腌料。其特點(diǎn):油而不膩，回味無窮。

8.張三包子：是焦作地區(qū)傳統(tǒng)名菜之一。張三包子的創(chuàng)始人是張三春，排名第三，所以群眾把他的包子叫做張三包子。事實(shí)上，張三包子是一種油炸包子，因?yàn)椴牧系倪x擇很精致。所以它很好吃。它在當(dāng)?shù)睾苡忻?/p>

9.南莊混合綠豆果凍：是河南省焦作市孟州市的特產(chǎn)之一。據(jù)說它有幾千年的歷史。河南省被評為首批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。這里的果凍與其他城市的果凍有很大的不同。泥漿果凍呈綠色，味道芳香。與芥末、生姜、陳醋、芝麻醬等配料混合，不僅口感順滑，還具有清熱解毒、祛火祛風(fēng)、消化健胃、消除脹氣的功效。

10.西沃紅燒肉:西沃紅燒肉產(chǎn)于焦作市孟州市西沃村。據(jù)說西沃紅燒肉起源于明末，已有300多年的歷史。它是農(nóng)場豬和雞.以牛、羊、驢等牲畜肉制品為原料，加入丁香、八角、茴香、肉桂等20多種中藥和香料，并用百年老湯烹制而成。其特點(diǎn)是色澤鮮美，醇厚酥脆，肥而不膩，口感順滑，香氣宜人，營養(yǎng)豐富。