臺州必吃十種美食 泰州是著名的海鮮和水果之鄉(xiāng)，山海雄偉，底蘊深厚，產品豐富，美食薈萃。泰州有獨特的食材，包括姜湯面、寧西豆腐、路橋魚腸、臨海湯、溫嶺鑲嵌蛋糕、玉環(huán)魚皮餛飩、天臺餃子餅筒、三門小海鮮、

臺州必吃十種美食

泰州是著名的海鮮和水果之鄉(xiāng)，山海雄偉，底蘊深厚，產品豐富，美食薈萃。泰州有獨特的食材，包括姜湯面、寧西豆腐、路橋魚腸、臨海湯、溫嶺鑲嵌蛋糕、玉環(huán)魚皮餛飩、天臺餃子餅筒、三門小海鮮、仙居八碗等。

臺州推薦美食?

吃椒江、黃巖、路橋~

姜湯面

椒江可以說是中國最了解姜的地方。每個來椒江的人都會被一碗姜湯面招待。姜湯面最重要的是姜湯。姜片是用黃酒煮的。酒精揮發(fā)后，取出姜片晾干。制作姜湯面時，用這種干姜湯，然后加入魚、蝦、蛤蜊、黃花、豆皮等配料。

姜汁調蛋

主要原料有核桃、姜汁、雞蛋、紅糖等。將姜汁、雞蛋和紅糖混合在一起，放在一個小碗里，倒入一個大鍋里燒干。雞蛋又甜又辣，味道又濃又簡單。這種臺州特色小吃總能聞到街上的香味。它很暖和。是一種營養(yǎng)豐富的補品。具有散寒、止吐、祛痰、健脾等多種功效。

豆面碎

以豆面、面結、小肉丸為原料，常與肉骨、蔬菜、竹筍等一起煮。鍋打開后，趁熱放入碗中，倒入醋，撒上蔥花。湯底很濃。冬天喝一碗，腳底有點熱。

大陳黃魚

沒有黃魚就沒有座位。大黃魚是浙江沿海地區(qū)最受歡迎的海鮮。臺州大陳水域是浙江省最大的大黃魚養(yǎng)殖基地，盛產大黃魚。大陳黃魚也是臺州必吃的海鮮。

炊 飯

臺州烹飪包括烹飪米飯和肉泡沫烹飪米飯。將油條、泡菜、香腸、里脊肉等放入粘度適中、耐嚼的糯米中中，雙手合在一起，包成圓柱形，這是一種美味的烹飪米飯。肉泡飯是肉泡糯米。糯米的甜味和咸肉泡沫是最好的搭配。

寧溪豆腐

寧西豆腐，大豆要浸泡12小時左右。磨成漿后，加入6湯匙熱水，然后用紗布將豆?jié){和豆渣分開?！@個過程很長，黃巖人吃寧溪豆腐的時候，總是說寧溪豆腐好吃。

麥鼓頭

小麥鼓頭，臺州的傳統(tǒng)食物，在街上隨處可見。麥鼓頭的大部分餡料都是梅干蔬菜。蛋糕在鍋里烤到一定程度，蛋糕里面的水會蒸發(fā)成氣體，整個蛋糕會膨脹起來。它嘗起來很軟，油膩，但不油膩。

番薯慶糕

紅薯蛋糕是用干紅薯和糯米磨成紅薯蛋糕粉做成的。撒上一把紅桂花和白芝麻，用葡萄干和枸杞蒸熟。吃的時候入口細膩，又硬又滑，又軟又糯，還有桂花的香味。

路橋目魚腸

路橋魚腸，又稱日月魚，貝殼呈圓形，兩個貝殼顏色不同。一邊是紅色的肉，像太陽，另一邊是白色的月亮。新鮮的魚被做成魚腸，味道鮮美，攜帶方便。

在臨海吃～

麥 蝦

小麥蝦是最能代表海洋特色的食物。一碗正宗的小麥蝦，結合了面粉的柔軟筋，清淡爽口的蔬菜，以及蝦干、蛤蜊和蛤蜊的鮮味。幾種口味交織在一起是令人滿意的，除了新鮮或新鮮。

糟 羹

正月十四，臨海人的元宵節(jié)，家家戶戶都會吃一碗爛湯，里面有冬筍、香菇、香菇等山珍，還有扇貝、蝦干、蛤蜊、牡蠣等海鮮。配菜主要是芥末，然后加入當地的香腸和咸肉，暖胃又香。

蛋清羊尾

蛋清羊尾是明末清初臨海人創(chuàng)作的一道名菜。它有1400多年的歷史。它看起來像羊尾巴，用蛋清做原料。因其油而不膩，柔軟香甜，色澤嫩黃，深受大眾喜愛，無論是高檔餐廳還是街頭小吃。

海苔餅

苔蘚味濃郁的海苔餅也是臨海的一大特色，尤其是新鮮出爐的海苔餅，咸脆可謂一絕。紫陽古街上的王天順海苔餅，成立于清光緒二十五年(公元1899年)，的百年老店。

麥油脂

麥油，一個堅韌的面團，用綠豆芽、五花肉、炒芹菜、雞蛋絲等配菜包裹。當柔軟的面粉遇到鮮嫩的菜肴時，口中充滿了美味。

在溫嶺吃～

嵌 糕

嵌入式蛋糕，溫嶺食品的手柄。打好的年糕軟糯耐嚼，用豬肉或香腸包著湯，再加上油炸的香脆可口的素菜，最后倒一勺肉汁，滿足又滿足！

泡 蝦

泡蝦的原料是小麥粉、秘制肉末和新鮮蝦。將小麥粉和水混合成濃稠的糊狀，用獨特的器具取適量，加入秘制肉末作為餡料，扔入沸油中，將面團炸至金黃色，顏色金黃誘人，咬上一口酥脆可口。

肉 圓

肉丸以豬肉為主要原料，用豆腐、山粉腐、山粉和調味料，制成圓形丸子，在蒸鍋中蒸20分鐘。一個肉丸子，通過摔打使肉緊，入口即化，最適合吃，根本停不下來。

雞蛋麻糍

雞蛋、雞蛋和糯米是美味的食物。碰撞的味道直接在嘴里爆發(fā)。最常見的原料，最原始的味道，最難忘的早餐美味。

在玉環(huán)吃～

敲魚面

魚面是玉環(huán)坎門的名菜之一。敲打魚面的制作工藝類似于魚皮餛飩。它只是像紙一樣把魚餅敲成薄片，然后在火鍋里用文火煮，然后切成面條。它可以用作湯或點心。味道鮮美。

魚皮餛飩

玉環(huán)人的餐桌離不開魚皮餛飩。選擇新鮮的魚，去掉骨頭，留下魚打，撒上一點面粉，最后敲打成一個圓圈；然后把準備好的豬肉餡包在魚皮里，揉成餛飩狀。魚皮餛飩可以蒸也可以煮。沒有味精耐嚼魚皮非常美味。

水潺餅

水汩汩的肉很嫩一放進嘴里就像豆腐一樣融化。如果把水從頭到尾流出來，剁成魚泥，炸成香噴噴的水餅，外脆內嫩，吃一次就忘不了。

番薯粉圓

紅薯粉圓，用紅薯粉做成的咸圓，金黃色的薄皮里有豐富的餡料，包裹著炸肉末、竹筍、豆腐干和小海鮮，熱氣騰騰地從鍋里出來，相當令人滿意。

在天臺吃～

餃餅筒

豬肉、豬肝、雞蛋、胡蘿卜、粉絲、香菇、生菜、荸薺、豆腐干等家常菜都是用一塊餅皮卷成的，然后油炸得又香又脆，皮薄又香。餃子餅筒是每個在外面游蕩的天臺人的想法。

糊拉汰

醬油是屋頂上最正宗的小吃之一。它以小麥粉為原料，在不失去粘性的情況下將其混合成薄糊。把它放在鍋里，拖成一個圓形的煎餅。它可以放在各種餡料上。土豆絲、芥末、豆芽、茄子、南瓜絲、雞蛋、蔬菜干、豆腐等不到一分鐘就熟了。制作方便，酥脆可口。

烏飯麻糍

在屋頂上，沒有人不知道山人劉晨和阮朝在屋頂上遇到仙女的故事。在這個故事中，仙女們曾經給他們的食物是烏米。烏米是一種樹。摘下烏米的葉子，洗凈，煮熟，取出汁，與蒸糯米攪拌，搗成烏米麻醬。吃法是冷卻，撒上松花粉，蘸上紅糖。

在仙居吃～

仙居八大碗

仙居的八碗與八仙的傳說有關。八大碗有:何仙姑蓮子、韓湘子海參、曹國大叔泡花、漢鐘離翻碗肉、鐵拐李大魚、藍采和肉、呂洞賓豆腐、張果老肉皮。

仙居三黃雞

仙居有300多年的養(yǎng)雞歷史，仙居三黃雞堪稱模特雞，肉質鮮嫩，香味濃郁，絕對是下一餐！

仙居澆頭面

仙居澆頭面，原本是婆婆為女婿做的，漸漸地貪得無數仙居人的心。無論你什么時候想起它，你總是懷念那種順滑的味道和太多的配料。最后，你必須喝湯才能滿足！

仙居燒餅

在仙居，燒餅是街頭美食的霸主，一個不起眼的小店，一個熱氣騰騰的老燒桶，一個滿手傷痕的老師，都能做出讓人念念不忘的美味。

在三門吃～

三門青蟹

來三門，一定要吃青蟹。三門青蟹肉厚，尤其是蟹爪，大而飽滿，肉厚，殼薄，糊黃，肉嫩，味美，是三門青蟹的特點。

望 潮

看潮，看起來像章魚，比章魚小。出生在海灘深處，退潮時用手或板鋤挖。吃潮的方法有很多，比如生炒、紅燒、水煮等。《舌尖上的中國》第二季也是紅燒潮。