新鮮洛神花怎么處理 如何處理洛神花？ 新鮮洛神花怎么曬？ 處理新鮮洛神花的方法： 1、采集新鮮花萼。 2、摘下洛神花的花托。 3.將重量約1公斤的羅神花清洗干凈，先用60克鹽腌制24小時(shí)

新鮮洛神花怎么處理

如何處理洛神花？

新鮮洛神花怎么曬？

處理新鮮洛神花的方法：
1、采集新鮮花萼。
2、摘下洛神花的花托。
3.將重量約1公斤的羅神花清洗干凈，先用60克鹽腌制24小時(shí)。在腌制過程中，它需要攪拌幾次。當(dāng)羅神花變軟時(shí)，將鹽水排出。
4、這是腌制好的，準(zhǔn)備瀝干水分。排出的鹽水，紅色的顏色非常鮮艷，可以用來腌制白蘿卜或嫩姜，風(fēng)味獨(dú)特。
5.在軟化的羅神花中，加入300克糖拌勻，放入冰箱4天左右，再加入150克糖，放入冰箱2天，再加入150克糖，待糖完全融化后食用。
6、果脯密封。要經(jīng)常攪拌，使糖均勻溶解。分次加糖，可使蜜餞口感更脆。要用白糖或冰糖。一定要放在冰箱里，蜜餞會(huì)呈現(xiàn)出美麗明亮的天然紅色。若怕酸可酌量增加糖量。洛神花略呈圓錐形或不規(guī)則形狀，長22.5～4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼愈合的小苞片，約10裂，披針形，基部有去果后留下的洞?；ü诔庶S棕色，外表面有線狀條紋，內(nèi)表面基部呈黃棕色，偶有稀疏粗毛。身體輕，質(zhì)脆。氣微清香，味酸。

怎樣曬新鮮洛神花？

洛神花萼曬干后，可用于沖泡茶和制作飲料。它的味道是酸的，有清涼降火、生津止渴的作用。 根據(jù)個(gè)人口味的不同，還可以搭配菊花或枸杞。
做法：洛神花干：
1、清洗收集的洛神花。
2、用篩子晾干水后，均勻地鋪在簸箕中，放在陽光下曬干至7成干。
3、將7成干的洛神花隔水小火蒸幾分鐘。
4、蒸好的洛神花再放回簸箕繼續(xù)放在陽光下曬干。
5、最后用保鮮袋或保鮮罐儲(chǔ)存，放在陰涼干燥的地方，或冰箱。

羅神花萼含有多普氨基酸、還原糖和有機(jī)酸，并含有花青素。因此，它主要用于調(diào)節(jié)飲料和食品的天然色素。果膠可以用作化妝品和藥物的成分。
其豐富的葉片、種子、果殼和種子榨油后的油餅可用作牲畜飼料，由于葉片酸味，適口性不高，化學(xué)成分如表113所示。采花萼后的莖葉可作綠肥，一般產(chǎn)鮮草26.2-30。0t/ha，含氮0.25%，莖枝剝皮可用作纖維，每畝產(chǎn)精制纖維1050-15000kg，1500-2625畝產(chǎn)干花萼kg，畝收種子600—825kg；11-13%的帶殼-13%，富含亞油酸，可食用。