健康飲食小常識(shí) 健康飲食要注意以下原則： 1.遠(yuǎn)離加工食品。避免食用火腿腸、方便面、奶茶等精加工食品，并盡量不要使用油炸等烹飪方法，以免攝入過多的油、鹽和反式脂肪。根據(jù)英國醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究

健康飲食小常識(shí)

健康飲食要注意以下原則：
1.遠(yuǎn)離加工食品。避免食用火腿腸、方便面、奶茶等精加工食品，并盡量不要使用油炸等烹飪方法，以免攝入過多的油、鹽和反式脂肪。根據(jù)英國醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究，與每天吃不到2份的人相比，每天吃超加工食品的風(fēng)險(xiǎn)要高6%.2%。建議多吃水果蔬菜、全谷物、堅(jiān)果、魚類等天然食品，烹飪方法也要盡量以蒸煮和快炒為主。
2.早餐要吃好。倫敦帝國學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐，大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào)，導(dǎo)致午餐和晚餐吃垃圾食品的機(jī)會(huì)增加。長期以來，肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等都會(huì)發(fā)現(xiàn)。德國埃朗根大學(xué)的研究表明，不注意吃早餐的人的平均壽命縮短了20%.5歲。一頓合格的早餐應(yīng)該包括至少三種食物:淀粉類主食，如面包、粗糧粥、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物和新鮮水果蔬菜。
3.晚餐要早吃。早吃晚餐不僅有利于消化吸收，而且不影響睡眠。根據(jù)西班牙巴塞羅那大學(xué)全球健康研究所的一項(xiàng)研究，晚上9點(diǎn)吃飯會(huì)增加患乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。日本研究表明，睡前吃飯會(huì)增加27%的高血壓風(fēng)險(xiǎn)。 根據(jù)晚上10點(diǎn)睡覺的最佳時(shí)間，最好在晚上6點(diǎn)左右吃晚飯，最晚不要超過晚上7點(diǎn)。要吃得太晚，也不要馬上睡覺，間隔至少2小時(shí)再睡覺。
4.先吃飯后吃飯。發(fā)表在《糖尿病、肥胖和代謝》雜志上的研究表明，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米飯、饅頭等主食，有助于降低餐后血糖峰值，減少血糖波動(dòng)，預(yù)防低血糖。
5.在家做飯。美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院發(fā)表的一項(xiàng)研究稱，2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不經(jīng)常在家吃飯的人低14%。華盛頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周在家吃飯超過6次的人不僅更健康，而且對生活更滿意，更快樂。
6.慢慢吃，認(rèn)真吃。日本的研究表明，吃得快不僅容易發(fā)胖，還會(huì)增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。美國的一項(xiàng)研究表明，與經(jīng)?？措娨暤娜讼啾?，從不看電視的人在吃飯時(shí)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)降低了37%。慢慢吃，小心吃，慢慢咀嚼和吞咽，有助于更好地感知胃腸道饑餓和飽腹感，吸收營養(yǎng)。

健康飲食包括哪些方面呢？

怎樣養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣？

那些是健康的飲食習(xí)慣
1、吃早餐。這是一種健康的飲食習(xí)慣。如今許多年輕人不吃早餐，這是一種不健康的飲食習(xí)慣，久而久之膽結(jié)石病就會(huì)出現(xiàn)。
2、一日三餐。早吃飽，午餐吃得好，晚吃得少，是一種健康的飲食習(xí)慣。早上不吃，中午處理，晚上吃得多，吃得晚，吃得飽，這是不健康的飲食習(xí)慣，時(shí)間長了，傷胃傷肝傷胰腺。
3、細(xì)嚼慢咽，是一種健康的飲食習(xí)慣。狼吞虎咽不是一種健康的飲食習(xí)慣。
4、少肉有魚有蛋多青菜，是一種健康的飲食習(xí)慣。大魚大肉無蛋少青菜，習(xí)慣不健康。
5、少油少鹽，是健康的好習(xí)慣。多煮蔬菜油多鹽，不是健康的飲食習(xí)慣。
6、蒸、炒、燉，是一種健康的飲食習(xí)慣。油炸、燒烤、麻辣燙，不一定是健康的飲食習(xí)慣。
7、喝紅酒、喝牛奶，是一種健康的飲食習(xí)慣。喝烈性白酒不是一種健康的飲食習(xí)慣。
8、常吃核桃、紅棗、山楂、枸杞、榛子、各種水果，是一種健康的飲食習(xí)慣，常吃小食，而不是健康的飲食習(xí)慣。
9、經(jīng)常喝水喝好水，是健康的飲食習(xí)慣，喝好水健康。不喜歡喝水，經(jīng)常喝純凈水，用飲料代替水，不是健康的飲食習(xí)慣。
10、健康的飲食習(xí)慣是先喝湯，再吃蔬菜，再吃主食。順序顛倒，不是健康的飲食習(xí)慣。
11、晚上不吃食物，是健康的飲食習(xí)慣。吃夜宵不是健康的飲食習(xí)慣。
12、自己在家做飯吃飯，是一種健康的飲食習(xí)慣。經(jīng)常吃外賣，下餐喝，不是健康的飲食習(xí)慣。勸酒容易死，同桌負(fù)責(zé)。
如何養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣：
1、自律，自我約束。
2、貴在堅(jiān)持。
3.制定制度，自覺遵守，相互監(jiān)督。