十大最好喝的咖啡豆品牌,咖啡豆最好的牌子排名?
十大最好喝的咖啡豆品牌 世界十大咖啡豆品牌包括翡翠莊園珍霞、牙買加藍山、夏威夷科納、麝香貓咖啡、黃金曼寧、西達摩花魁、哥倫比亞玫瑰谷、洪都拉斯雪莉、巴西皇后莊園和哥斯達黎加音樂家系列。 1、翡翠
十大最好喝的咖啡豆品牌

世界十大咖啡豆品牌包括翡翠莊園珍霞、牙買加藍山、夏威夷科納、麝香貓咖啡、黃金曼寧、西達摩花魁、哥倫比亞玫瑰谷、洪都拉斯雪莉、巴西皇后莊園和哥斯達黎加音樂家系列。
1、翡翠莊園玫瑰夏
咖啡豆最好的牌子排名?
夏季品種起源于埃塞俄比亞。經(jīng)過幾次曲折,它們于1963年傳播到巴拿馬。起初,它們被用作低等品種的防風樹。然而,2004年,巴拿馬翡翠莊園發(fā)現(xiàn),該品種具有非常強烈的柑橘和花香,以及獨特的水果和杏仁味道。然后是2004年的夏季BOP在比賽中成功一等獎,然后一炮而紅。高品質(zhì)的夏季需要拍賣,每年的價格都打破了紀錄,這也奠定了夏季咖啡在精品咖啡中的地位。
牙買加藍山
這座著名的山脈位于牙買加島的東部,因為它被加勒比海包圍,當天氣晴朗時,它就會變成一座山。它也被稱為藍山,因為陽光會將海水的顏色反射到山上,反射藍山。藍山之所以昂貴,是因為它只能被稱為真正的藍山咖啡,只能種植在海拔1000米以上的地區(qū)。因為年產(chǎn)量小,價格也高!
3、夏威夷科納
夏威夷是一個著名的度假勝地,也是美國唯一生產(chǎn)咖啡的地方。夏威夷是美國的一個附屬島嶼,位于太平洋中部。大島的海拔相對較高,有利于咖啡的種植。咖啡品種單一,有利于保持種植環(huán)境。夏威夷咖啡的種植面積只有300-1000米,這對咖啡來說是一個低海拔,但這種條件可以種植鐵皮卡品種。
4、麝香貓咖啡
麝香貓咖啡,又稱貓屎咖啡,是一種非常獨特的咖啡。咖啡豆是從麝香貓的糞便中消化和排出的,因為麝香貓會選擇成熟的水果來食用,然后通過特殊的消化酶改變咖啡豆中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。這可以去除咖啡豆中的酸,減少苦味,也稱為體內(nèi)發(fā)酵法。
黃金曼特寧
印尼著名的咖啡曼特寧,產(chǎn)區(qū)蘇門答臘島,又稱蘇門答臘咖啡??诟袧庥舸己?,酸味低,香、苦、醇厚。黃金曼寧是PWN公司注冊的產(chǎn)品名稱僅在生產(chǎn)中PWN真正的黃金曼的黃金曼寧咖啡。黃金曼寧生豆將經(jīng)過多次人工選擇,選擇完整一致的豆類,缺陷率低于3%。經(jīng)過層層嚴格篩選,最終可以歸類為黃金曼寧。
6、西達摩花魁
這是2017年的冠軍豆,當時的DW生豆公司送咖啡豆參加TOH成功贏得了生豆比賽和日曬處理批次TOH比賽的冠軍,以及這批咖啡生豆,因為冠軍的身份而被命名為花魁
7、哥倫比亞玫瑰谷
這是一種來自桑坦德地區(qū)大樹莊園的咖啡。這是一種經(jīng)過厭氧發(fā)酵的咖啡。首先選擇成熟的咖啡櫻桃,選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡櫻桃,放入密封桶中,然后加入特殊的酶組進行厭氧發(fā)酵,然后將咖啡櫻桃放入日海,慢慢干燥。
洪都拉斯雪莉
洪都拉斯雪莉桶處理,先將新鮮采摘的咖啡櫻桃洗凈,然后將加工好的卡阿飛櫻桃放入威士忌酒桶中進行低溫發(fā)酵。15-20°在低溫下發(fā)酵30-40天,最后將咖啡櫻桃晾干。
巴西皇后莊園
皇后莊園是COE自1999年以來,冠軍莊園多次獲獎,由巴西咖啡家族頒發(fā) Carvalho Dias family所擁有, Carvalho Dias它還有四個莊園。這種豆子是100%的黃色波旁品種,0世紀傳入巴西,由波旁突變而來。由于其隱性基因的影響,咖啡果實成熟時呈黃色,得名黃波旁。
10、哥斯達黎加音樂家系列
音樂家系列的咖啡豆是在塔拉珠生產(chǎn)的卡內(nèi)特莊園,是少量的精品,所以種植和加工會更加細致。采用葡萄干蜂蜜處理,是一種雙重發(fā)酵蜂蜜處理。首先將咖啡櫻桃曬成葡萄干,然后去皮發(fā)酵。果膠的保存更多,使這種咖啡的酸度柔軟,甜度突出,風味更濃郁。