中國十大面條排行 1.蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，起源于唐代。蘭州牛肉面最大的特點(diǎn)是面條結(jié)實光滑，湯清淡，加入骨湯，香味可口，香味濃郁，牛肉軟腐爛，耐嚼

中國十大面條排行

1.蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，起源于唐代。蘭州牛肉面最大的特點(diǎn)是面條結(jié)實光滑，湯清淡，加入骨湯，香味可口，香味濃郁，牛肉軟腐爛，耐嚼，贏得了大多數(shù)朋友的好評。全國很多地方都不叫蘭州牛肉面，而是蘭州拉面，這是不是錯過了？現(xiàn)在只有到蘭州才能吃到正宗的蘭州拉面。

十大面食？

2.武漢熱干面武漢熱干面起源于20世紀(jì)30年代初，有著多年的歷史。在武漢，熱干面是早期的首選小吃。它和四川的涼面很像，但是味道很不一樣。近年來，熱干面在街頭隨處可見，在全國各地都有自己的影子。熱干面簡單快捷，面條上裹著各種調(diào)料做的醬料，一口就好吃。

3.北京炒面北京炒面是北京的傳統(tǒng)小吃。炒肉絲時，加入甜面醬、芹菜和香菇丁，煮至濃稠，然后倒入煮熟的面條，再加入胡蘿卜絲、黃瓜絲、豆芽和大豆。最后，將蔬菜和面條攪拌均勻。

4.山西刀面，又稱女婿面，是山西省的特色傳統(tǒng)食品。最大的特點(diǎn)是刀切的面條外滑結(jié)實，柔軟不粘，越嚼越香。然而，刀面的配料也多種多樣，深受喜愛面食的人的歡迎。俗話說，世界面食在中國，中國面食在山西。

5.四川丹丹面是一種歷史悠久的小吃。當(dāng)我還是個孩子的時候，最吸收我的是丹丹面。丹丹面有很多調(diào)味品，如紅辣椒油、芝麻醬、紅醬油、蒜末、蔥花、胡椒面、味精和一點(diǎn)骨湯。看起來很麻煩，但這是丹丹面的獨(dú)特之處。不要低估這碗丹丹面。它嘗起來又香又辣，非常令人愉快。

6.河南燉面是河南的傳統(tǒng)小吃，也是河南的三大小吃之一。燉面條的特點(diǎn)是將嫩羊肉、羊骨和中藥一起煮5小時以上，然后再煮成一壺湯。然后，一位特別的大師把燉面團(tuán)拉成一個又寬又一致的燉面條。燉面條煮熟后，倒入湯，放入肉片、芫荽和蔥。真的很好吃。

7.杭州片兒川杭州片兒川是浙江省特有的傳統(tǒng)湯面。它的特點(diǎn)是由雪菜、竹筍和瘦肉絲組成。味道更鮮美，食客吃了以后永遠(yuǎn)不會忘記。據(jù)說杭州片兒川有100多年的歷史。游客中有一句話：來杭州吃片兒川等于來杭州。我不知道你是否聽說過。

8.延吉冷面延吉冷面是國內(nèi)外最受歡迎的中國韓國傳統(tǒng)意大利面。吉林省延邊地區(qū)與延吉冷面相稱。冷面最大的特點(diǎn)是用冷水沖洗煮熟的面條，不像其他意大利面那樣熱。冷面有很多種配菜，如黃瓜、辣卷心菜、雞蛋、牛肉、番茄片、芝麻、洋蔥、胡椒等，肉和蔬菜搭配，營養(yǎng)均衡，一碗夏天真的很熱。

9.昆山奧灶面是昆山市的傳統(tǒng)小吃，深受人們喜愛。奧灶面最大的特點(diǎn)是用鯡魚的鱗片、鰓和魚的粘液煎煮，味道如此鮮美。其次，澆頭要注意。炸魚是用鯡魚做的。鹵鴨是用昆山大麻鴨和老湯煮的。它嘗起來肥而不膩。加工精美的龍須面，原汁原味，湯汁鮮美。

10.鎮(zhèn)江鍋蓋面，又稱鎮(zhèn)江刀面，是鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)氐奶厣称贰ｅ伾w面最大的特點(diǎn)是選擇的面條是跳面，這種面條耐嚼，味道獨(dú)特。鍋蓋面的底部材料也很精致，秘密醬油汁有十多種調(diào)味料，味道也很美味，湯清面軟，不粘，不亂，很有吸引力。