歐芹在中國叫什么,歐芹香料怎么用?
歐芹在中國叫什么 茴香是歐芹嗎? 歐芹香料怎么用? 茴香不是歐芹,歐芹在中國叫:香芹。 茴香(學名:Illicium verum)是八角茴香科八角屬的一種植物。又稱茴香、八角茴香、大料和
歐芹在中國叫什么

茴香是歐芹嗎?
歐芹香料怎么用?
茴香不是歐芹,歐芹在中國叫:香芹。
茴香(學名:Illicium verum)是八角茴香科八角屬的一種植物。又稱茴香、八角茴香、大料和八角。常綠灌木,初夏開花,果實為8--9個木蓇葖,輪生呈星芒狀,香氣濃烈,可作香料、佐料,供藥用。其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。為生長在濕潤、溫暖半陰環(huán)境中的常綠喬木,高可至20米。主要分布于中國大陸南方。果實在秋冬季采摘,干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。