上饒必吃十大名菜 上饒?zhí)厣耍?上饒有什么地道的特色美食？ 燈盞果、婺源蒸糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、蒸肉、石門山塘魚(yú)等。 1.燈盞果:上饒市潛山縣地方特色小吃之一，可根據(jù)個(gè)人喜好撒

上饒必吃十大名菜

上饒?zhí)厣耍?

上饒有什么地道的特色美食？

燈盞果、婺源蒸糕、鉛山燙粉、廣豐炒粉、蒸肉、石門山塘魚(yú)等。

1.燈盞果:上饒市潛山縣地方特色小吃之一，可根據(jù)個(gè)人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等調(diào)味品，也可盛一碗骨湯，湯中放入醋、香油、醬油、辣椒等。

2、婺源汽糕：婺源縣特色小吃之一，將米漿蒸好，切開(kāi)，刷上辣椒油。

3、鉛山燙粉：品種繁多，如雪菜肉絲燙粉、豬肝燙粉等，鮮香可口，湯味鮮美。

4、廣豐炒粉：食軟硬適中，口感順滑，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。

5.蒸肉:是江西大部分地方省市的特色食品。立夏時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)厝擞谐哉羧獾牧?xí)俗，稱之為撐夏。制作時(shí)，瘦肉與肥肉混合，口感糯香，五香濃郁。

6.石門山池塘魚(yú)：石門山池塘里有非常鮮嫩的野生清水魚(yú)。這種魚(yú)的味道和普通魚(yú)很不一樣。魚(yú)塘很好吃，魚(yú)肉又軟又嫩。光滑的味道讓人感覺(jué)回味悠長(zhǎng)。