六種人不宜吃陳皮 一 陳皮的功效廣陳皮功效？ 陳皮是一種干燥成熟的柑橘及其栽培品種的果皮。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。全國許多地區(qū)都有生產(chǎn)，但廣東新會生產(chǎn)的產(chǎn)地一直不是最好的。 陳皮作為一種藥

六種人不宜吃陳皮

一 陳皮的功效

廣陳皮功效？

陳皮是一種干燥成熟的柑橘及其栽培品種的果皮。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。全國許多地區(qū)都有生產(chǎn)，但廣東新會生產(chǎn)的產(chǎn)地一直不是最好的。

陳皮作為一種藥用歷史悠久的陳皮，最早出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，被列為上品。到了唐代，孟慎在《食療本草》中首次明確提出了陳皮的稱號。中醫(yī)理論認(rèn)為陳皮是陳久好，指出陳皮需要陳久才能用作藥用。

陳皮的貯藏壽命從1年、2年、3年到10年不等。正宗藥材新會陳皮已經(jīng)貯藏了幾十年，貯藏壽命越長，價(jià)格越高。臨床上，陳皮一般存放一定年份作為藥物，一直沿用至今。陳皮作為一種常用的大宗藥材，用途廣泛，用量大。2015年 年版《中華人民共和國藥典》是一部包含陳皮的成方制劑 176 種。

二 陳皮真的陳久良？

關(guān)于這個(gè)問題，確實(shí)有很多實(shí)驗(yàn)來研究其有效成分和藥理作用，以找出不同儲存壽命的陳皮之間的差異，從而指導(dǎo)我們的臨床用藥。這里有一個(gè)簡短的介紹。

1.陳皮的化學(xué)成分在不同儲存期間的差異

陳皮主要含有黃酮類化合物、生物堿、揮發(fā)油和多糖。目前，研究人員主要研究陳皮不同貯藏年份的化學(xué)成分，主要研究黃酮類和揮發(fā)性成分。

1）黃酮類

在黃酮類化合物的研究中，不同學(xué)者對陳皮黃酮類化合物成分在不同儲存年份的變化有不同的研究結(jié)果。其原因可能與陳皮的產(chǎn)地和品種有關(guān)。就廣陳皮而言，魏正等研究了不同貯藏年份廣陳皮總黃酮含量的變化規(guī)律，表明隨著貯藏年限的增加，其總黃酮含量有下降趨勢，但變化較小。

鄭國棟等研究表明，廣陳皮中五種主要活性黃酮類化合物的含量隨儲存壽命的不同而變化，其變化趨勢基本相同: 一開始，隨著儲存壽命的延長，黃酮類化合物的含量有一定的增加趨勢。含量增加的原因比較復(fù)雜，不僅與藥材儲存過程中相關(guān)酶的活性變化有關(guān)，還與藥材中揮發(fā)性成分的丟失有關(guān)。

2）揮發(fā)油

在揮發(fā)油的種類上，王健等人發(fā)現(xiàn)新會陳皮的揮發(fā)油成分在不同的貯藏年份在物質(zhì)類型上基本相同。周欣等人認(rèn)為他們是分開的 10 新會陳皮在成分上多了一些分子量較大的醇、酮、酚、酸、酯和一些氧化物成分。

高貝發(fā)現(xiàn)，隨著貯藏年限的增加，揮發(fā)性成分的種類越來越少，如里那醇、香茅醛、醋酸酯、歐芹酚等成分隨著貯藏年限的增加而逐漸消失。更多的研究人員認(rèn)為，陳皮陳用的目的是通過其長期儲存來實(shí)現(xiàn)揮發(fā)油的揮發(fā)，其氣味消失，從而調(diào)節(jié)氣體，而不會因干燥而損害陰部。

一般來說，陳皮久陳被認(rèn)為是因?yàn)槠潼S酮類有效成分含量增加，揮發(fā)性成分減少。

所以在購買陳皮的時(shí)候選擇哪個(gè)年限比較好？

實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)[1]，用于祛痰，貯存期為 36 與其他藥材的祛痰效果相比，陳皮蒸發(fā)油和貯存期為18個(gè)月的陳皮水湯具有統(tǒng)計(jì)意義(P