滄州十大名吃 一、金絲小棗 河北滄州美食？ 滄州紅棗又稱金絲棗、滄縣、獻(xiàn)縣、泊頭交界處及其周周zhi圍是金絲棗的生產(chǎn)地。其中，位于產(chǎn)區(qū)中心的泊頭市和滄縣特爾莊是滄州紅棗的真實(shí)代表。金絲棗

滄州十大名吃

一、金絲小棗

河北滄州美食？

滄州紅棗又稱金絲棗、滄縣、獻(xiàn)縣、泊頭交界處及其周周zhi圍是金絲棗的生產(chǎn)地。其中，位于產(chǎn)區(qū)中心的泊頭市和滄縣特爾莊是滄州紅棗的真實(shí)代表。金絲棗種植至今已有2300多年的歷史。目前有100萬畝棗糧間作。其質(zhì)量和產(chǎn)量居全國第一，被譽(yù)為中國第一個金絲棗縣。

泊頭鴨梨

鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，因其面積最大、種植最早、品質(zhì)最好而得名。到21世紀(jì)，它已經(jīng)種植了2000多年。過去，泊頭鴨梨的主要集散地在天津港。因此，出口被稱為天津鴨梨。鴨梨的含糖量一般為10-13%，含有果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。

三、羊腸湯

滄州羊腸湯過去被稱為羊腸和羊雜。滄州位于華北平原東部，但轄區(qū)內(nèi)有孟村回族自治縣?；刈迨沁@個縣的主要民族。這里的小吃主要是牛肉和羊肉。滄州羊腸是其中的代表。解放前，羊腸是滄州的早餐小吃。

四、火燒夾驢肉

驢肉可與龍肉媲美。有天上的龍肉和地上的驢肉。由此可見，驢肉的營養(yǎng)價值有多高，河間驢肉是獨(dú)一無二的。保定來吃肉和火也是平等的。如何區(qū)分它們？事實(shí)上，這很簡單。保定的驢肉是圓的，河間的肉是長方形的。

五、河間熏肉

河間熏肉也是先煮后熏制煮肉的配料有大料、花椒、茴香、肉桂、丁香、砂仁、蔥、姜、蒜、甜面醬。關(guān)于制作過程我就不多說了。喜歡的網(wǎng)友可以自己查。

六、河間面

河間面，又稱河漏，是將豌豆面裸燕麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟豆面，用圓眼工具（一種木制或鐵制工具）壓出面條，形成小圓條。它比普通面條更厚，但比面條更結(jié)實(shí)、更軟。它和面條很相似。現(xiàn)在很多地方吃的面條少了。這種面條很養(yǎng)胃，你知道嗎！

泊頭老豆腐

老豆腐湯絕對精致，加入幾種材料，精心煮。特點(diǎn)：豆腐白亮，嫩但不松，鹽水清但不輕，油香但不油膩的食物香氣，肉味但不魚腥味，辛辣但不窒息。早上吃一碗老豆腐和兩個炸面團(tuán)棒是完美的。

八、油酥燒餅

酥脆的燒餅色澤金黃，薄薄的重疊，內(nèi)外酥脆，香脆可口，適合各個年齡段的人食用。如果放在食品袋里，可以存放很長時間，吃起來和剛出鍋時一樣。
看到這里，小編都忍不住咽了一口口水，河北菜真豐富啊，伙伴們有你喜歡吃的，歡迎在評論區(qū)留言哦！