減肥的最佳碳水食物表 一、玉米： 推薦【煮玉米】:香甜可口。1.我們先把買(mǎi)來(lái)的玉米去皮，留下最后一層，這樣可以保護(hù)玉米的香味不流失。剝完后，我們開(kāi)始煮玉米。 優(yōu)質(zhì)碳水排行榜？ 2

減肥的最佳碳水食物表

一、玉米：
推薦【煮玉米】:香甜可口。1.我們先把買(mǎi)來(lái)的玉米去皮，留下最后一層，這樣可以保護(hù)玉米的香味不流失。剝完后，我們開(kāi)始煮玉米。

優(yōu)質(zhì)碳水排行榜？

2.將玉米冷水放入鍋中，用大火煮沸，用中火煮15分鐘。15分鐘后，在鍋里放一點(diǎn)鹽和堿性面條(小蘇打):鹽的味道是為了突出玉米的甜味；堿性面條可以讓玉米更軟更糯。

3、蓋上鍋蓋再煮5分鐘，甜軟糯的玉米就可以出鍋了。

二、紅薯
紅薯蒸煮烤最好，可與牛奶一起食用。

三、芋頭
推薦【芋頭丸子湯】：清淡不油膩
1.先準(zhǔn)備食材:將洗凈的芋頭放入蒸鍋中，用大火蒸30分鐘；一塊瘦肉切成肉；姜切成姜末，蔥切成蔥和肉餡；然后準(zhǔn)備一把芹菜葉，洗凈備用。

2.40分鐘后，我們將蒸軟芋頭取出，放入冷水中冷卻，然后剝?nèi)テぃ眯∩鬃訅喝胗箢^泥中，放入肉餡中；加入鹽、胡椒粉和少許白糖攪拌至肉餡和芋頭完全混合；加入一把淀粉，繼續(xù)攪拌2分鐘。

3、鍋里燒水，家里有高湯，可以用高湯更香。水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將餡料在虎口擠成丸子，用小勺子挖入鍋中。
提示：如果肉丸粘在勺子上，可以讓勺子蘸一點(diǎn)水。

4.肉丸完成后，加入芹菜段，鍋中加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，煮至肉丸浮起，再加入一些芝麻油。

四、土豆
推薦【蒸土豆絲】:根清香
1.將土豆切成細(xì)絲，浸泡在清水中，防止變黑；然后切一些胡蘿卜絲來(lái)搭配顏色。為了使蒸好的土豆絲不粘，我們用自來(lái)水多次清洗土豆絲，直到洗好的土豆絲水變得清澈，然后取出。把水排干。如果不能排干，用廚房用紙擦干。如果土豆絲太濕，蒸后很容易去漿。

2、土豆絲擦干后，多撒一些油拌勻，再撒上一層面粉，確保每一根土豆絲都包上均勻的面粉。

3.然后將油均勻地刷在格柵上，防止粘在一起，將混合好的土豆絲均勻地撒在里面。在沸水中蒸6分鐘，然后打開(kāi)鍋蓋，趁熱迅速搖動(dòng)。加入少許鹽和少許芝麻油，拌勻。

五、豌豆
適合搭配玉米、胡蘿卜、雞胸肉、面食。

六、綠豆
適合與米飯混合煮粥或做飯都是不錯(cuò)的選擇。

七、紅豆
推薦【紅豆山藥餅】:新穎、健康、美味
1.首先，我們準(zhǔn)備食材:鐵棒山藥去皮，切成均勻的長(zhǎng)段，用清水浸泡；50克黑豆和50克紅豆提前一天浸泡在清水中。
提醒:山藥去皮時(shí)要戴手套，以免皮膚過(guò)敏；用清水浸泡可以防止山藥氧化變黑；浸泡豆子可以減少烹飪時(shí)間。

2、鍋中燒開(kāi)水，將浸泡過(guò)的黑豆、紅豆放入鍋中，水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，將黑豆、紅豆煮軟，時(shí)間關(guān)火后撈出備用。

3.鍋中再次燒開(kāi)水，將山藥放入格柵中，用大火將水燒開(kāi)，用小火蒸15分鐘，蒸熟后取出。將山藥放入盆中，用勺子壓入山藥泥中，加入少許植物油拌勻；然后加入煮熟的紅豆和黑豆，攪拌均勻；準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，鋪保鮮膜備用。

4.在砧板上涂一層植物油，防止粘附，取出適量的山藥泥，壓平，用模具切出不同的形狀，放在盤(pán)子里，然后將準(zhǔn)備好的紅豆山藥放入冰箱冷藏。冷藏后，味道更清爽；當(dāng)然，我不喜歡吃冷的。準(zhǔn)備好后，我可以直接吃了。

八、小米
推薦【青菜小米湯】：顆粒分明，鮮香濃郁
1.首先，我們準(zhǔn)備了一把新鮮的芥末，切成小塊；準(zhǔn)備一把小米，洗凈，浸泡10分鐘，使其更容易烹飪；切一點(diǎn)紅棗，增加小米湯的營(yíng)養(yǎng)；一小塊胡蘿卜被切成丁來(lái)搭配顏色。
提示：你也可以根據(jù)自己的口味，換成其他時(shí)令蔬菜的味道不受影響。

2.鍋里燒開(kāi)水，加入少許植物油和一勺鹽；水燒開(kāi)后，將芥末倒入鍋中，快速焯水20秒，去除苦味；用冷水沖洗煮熟的芥末，保持酥脆。

3、鍋內(nèi)再燒水， 水煮沸后，倒入小米，輕輕推動(dòng)小米均勻加熱；然后加入一匙鹽和一匙雞粉攪拌均勻；水再次沸騰后，變成小火，將紅棗和胡蘿卜丁倒入鍋中，慢慢煮沸；煮沸時(shí)，將鍋中的泡沫清理干凈；煮約3分鐘后，將芥末倒入鍋中，攪拌均勻；當(dāng)小米粥稍微打開(kāi)時(shí)，將其勾入半勺芡粉中，使小米湯變稠，不要太輕；用勺子快速攪拌均勻，直到小米湯再次煮開(kāi)。
小貼士小米湯微開(kāi)時(shí)要倒入芡粉，煮沸時(shí)要倒入芡粉，容易在一起攪拌。

九、糙米
糙米適合與大米、黑米等混合成三色米蒸熟，然后分成拳頭大小，用保鮮膜包在冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來(lái)加熱。

十、燕麥
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1.首先，我們把三個(gè)雞蛋放在碗里；把蔥切成蔥；把火腿切成薄片，和雞蛋放在一起；加入2克鹽，攪拌均勻。

2.準(zhǔn)備200克燕麥片，加入100毫升純牛奶和30克面粉。面粉主要用于增加粘度，不需要太多。攪拌至沒(méi)有干面粉，然后加入100毫升水，做成稀面糊備用。

3.所有食材準(zhǔn)備好后，我們開(kāi)始烘烤。開(kāi)小火，均勻刷植物油。當(dāng)油溫達(dá)到50%時(shí)，將面糊倒入鍋中，鋪成薄而均勻的圓形蛋糕，蓋上鍋蓋烘烤2分鐘。

4.面糊基本定型后，將準(zhǔn)備好的蛋液均勻地倒在上面，蓋上鍋蓋，烤1分鐘，直到所有的蛋液都定型。我們把它翻過(guò)來(lái)，把剩下的蛋液倒在上面，繼續(xù)烤1分鐘，然后再翻過(guò)來(lái)。保持低火大約5分鐘，兩邊都是金黃色的。