可樂雞腿的做法步驟 今天分享一個孩子愛吃的可樂雞腿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，香甜可口，做法簡單，新手可以做，零失敗，專為殘黨設(shè)計。 “可樂雞腿”怎么做? 做法及步驟： 步驟1 雞腿用清水

可樂雞腿的做法步驟

今天分享一個孩子愛吃的可樂雞腿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，香甜可口，做法簡單，新手可以做，零失敗，專為殘黨設(shè)計。

“可樂雞腿”怎么做?

做法及步驟：
步驟1

雞腿用清水和料酒浸泡1小時，以去除腥味。取出，用清水沖洗
步驟2

用肉錘扎雞腿，方便腌制和品嘗
步驟3

腌制材料:20克植物油，少許姜絲，1克胡椒粉，1湯匙甜面醬，1克胡椒粉和鹽粉，2克雞粉，2湯匙蠔油，3湯匙醬油
步驟4

將雞腿倒入盆中，倒入少許料酒、醬油、蠔油甜面醬，加入姜絲，加入胡椒粉、雞粉、椒鹽粉，將腌料攪拌均勻，最后加入植物油，攪拌均勻，冷藏30分鐘
步驟5

腌制后放入微波爐中加熱，加熱3分鐘，讓雞腿快速入味，然后將雞腿的汁液瀝干
步驟6

將一勺油舀入平底鍋中，用中小火預(yù)熱，放入雞腿中煎炸。炸雞腿肉質(zhì)更緊
步驟7

煎炸過程中，多翻面，防止雞皮燒焦，煎至微黃，然后撈出瀝油
步驟8

準(zhǔn)備350ml可樂，腌料汁，八角一片，香葉3片，肉桂1片，雞腿半成品
步驟9

將雞腿倒入搪瓷鍋中，加入可樂、香料和腌料汁，蓋上蓋子，用大火煮沸，然后用小火煮沸
步驟10

中途翻開蓋子，使其味道和顏色均勻
步驟11

煮20分鐘，打開蓋子，用大火收集汁液，從鍋里拿出來放在盤子里，最后把汁倒在雞腿上

可樂雞腿準(zhǔn)備好了，雞腿紅潤有光澤，肉質(zhì)鮮嫩味
小貼士：
1.超市買的凍雞腿一定要用水和料酒浸泡去腥，浸泡出血水和雜質(zhì)
2.如果你想讓雞腿快速入味，小妙招(在微波爐中加熱幾分鐘)不要太長，以免雞腿肉變老
3.雞腿煮前稍微煎一下，可以去腥，肉緊實
4.烹飪時多轉(zhuǎn)動，使其上色效果好。收汁時，多觀察，防止燒焦。
這款適合各個年齡段的可樂雞腿簡單又美味，朋友們！快點為你的家人做吧！