臭豆腐十大排名 現(xiàn)在，無(wú)論是社區(qū)門(mén)口、夜市還是風(fēng)景名勝區(qū)；無(wú)論是北方還是南方；只要有攤位賣(mài)零食，肯定會(huì)有臭豆腐！毫不夸張地說(shuō)，我們的夜市賣(mài)臭豆腐，每晚可以賣(mài)5000或6000元，人們甚至開(kāi)始接

臭豆腐十大排名

現(xiàn)在，無(wú)論是社區(qū)門(mén)口、夜市還是風(fēng)景名勝區(qū)；無(wú)論是北方還是南方；只要有攤位賣(mài)零食，肯定會(huì)有臭豆腐！毫不夸張地說(shuō)，我們的夜市賣(mài)臭豆腐，每晚可以賣(mài)5000或6000元，人們甚至開(kāi)始接受學(xué)徒，開(kāi)始加入。

全國(guó)哪的臭豆腐最好吃？

眾所周知，中國(guó)幅員遼闊，資源豐富。以臭豆腐為例。臭豆腐的味道因地區(qū)和飲食習(xí)慣的不同而不同！今天，我告訴你，中國(guó)四個(gè)最好的臭豆腐地方都經(jīng)過(guò)了很好的評(píng)價(jià)。讓我們看看。你有家鄉(xiāng)嗎？

首先，湖南臭豆腐提到臭豆腐，絕對(duì)不能繞過(guò)湖南，尤其是湖南長(zhǎng)沙臭豆腐，這真的是全國(guó)的聲譽(yù)?。‖F(xiàn)在，很多攤位賣(mài)臭豆腐，大多數(shù)會(huì)在攤位上，標(biāo)記自己是正宗的湖南臭豆腐！每個(gè)人都同意這一點(diǎn)！

湖南臭豆腐，又稱(chēng)臭豆腐干，具有黑色的外觀，就像青島的墨魚(yú)汁一樣。入口后，外皮脆而不糊，內(nèi)部柔嫩而不油膩。區(qū)分湖南臭豆腐是否正宗，非常簡(jiǎn)單，在十幾米外可以聞到氣味，但入口后非常香，基本上是正宗的！

2、如果說(shuō)湖南臭豆腐是攤位之王，那么北京臭豆腐就是超市之王！很多朋友會(huì)說(shuō)：我沒(méi)吃過(guò)北京臭豆腐！事實(shí)上，北京臭豆腐一般指王志和臭豆腐。這種臭豆腐通常以罐頭的形式出現(xiàn)！因此，它基本上只能在超市買(mǎi)到！

北京臭豆腐和湖南臭豆腐在顏色上有很大的不同。一個(gè)是黑色的，像墨水一樣黑；一個(gè)是豆青色，優(yōu)雅的名字是綠色。據(jù)說(shuō)北京臭豆腐也是晚清宮廷的一道小菜，深受慈禧太后的喜愛(ài)。

北京臭豆腐最大的特點(diǎn)就是極其丑陋！上大學(xué)的時(shí)候，不小心在宿舍樓梯上打碎了一罐臭豆腐，很多同學(xué)都成功減肥了！但是，老余教你一個(gè)吃北京臭豆腐的絕佳方法，就是把它放在饅頭上，味道很好！

臺(tái)灣臭豆腐臺(tái)灣臭豆腐也被稱(chēng)為臺(tái)灣泡菜臭豆腐，顧名思義，臭豆腐和泡菜一起吃！眾所周知，臺(tái)灣的許多食物都是從各省改良而來(lái)的，所以它的味道是獨(dú)特的！其次，在臺(tái)灣，吃臭豆腐大致分為炸臭豆腐、蒸臭豆腐和火鍋臭豆腐！

臺(tái)灣的油炸臭豆腐類(lèi)似于湖南版的臭豆腐。油炸后，撒上醬汁和泡菜；蒸臭豆腐類(lèi)似于江蘇和浙江，但只有火鍋臭豆腐是改進(jìn)和自制的。雖然熱氣騰騰的火鍋聞起來(lái)很難聞，但進(jìn)口后真的很辣。如果你沒(méi)有嘗試過(guò)，不妨試試！

浙江臭豆腐浙江臭豆腐主要是指紹興臭豆腐，老余認(rèn)為紹興臭豆腐以魯迅聞名，一塊臭豆腐，一碗米飯可以喚起紹興人民的思鄉(xiāng)！

紹興臭豆腐可以煮、炸、蒸。吃炒臭豆腐時(shí)，倒一些辣椒醬和芝麻醬，然后倒一些自制的大蒜汁。最后，根據(jù)食客的要求，有選擇地撒上芫荽、蔥或姜末！

蒸臭豆腐通常與腌制的莧菜莖混合，這也是紹興著名的蒸雙臭豆腐！成功后，蒸好的臭莧菜吸收了臭豆腐的味道，就像老骨頭里油膩的骨髓，吮吸著靈魂出竅！尤其是臭莧菜莖里的心，就像果凍一樣！臭豆腐還吸收了臭莧菜的味道。它在嘴里很軟，沒(méi)有回味！

以上四個(gè)地方的臭豆腐都比較好。問(wèn)問(wèn)你，你最喜歡在哪里吃臭豆腐？你知道臭豆腐在哪里好吃嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。最后，謝謝收看，謝謝！