清補(bǔ)涼雞湯會(huì)上火嗎 今天，我們將學(xué)習(xí)如何制作：簡(jiǎn)單易懂的當(dāng)?shù)販词乖谶@么熱的夏天也可以喝。它既美味又健康！這是清補(bǔ)涼雞湯。清補(bǔ)涼是一種四季都可以在廣東喝的湯。清中補(bǔ)湯味道鮮美，老少皆宜。你可

清補(bǔ)涼雞湯會(huì)上火嗎

今天，我們將學(xué)習(xí)如何制作：簡(jiǎn)單易懂的當(dāng)?shù)販?，即使在這么熱的夏天也可以喝。它既美味又健康！這是清補(bǔ)涼雞湯。清補(bǔ)涼是一種四季都可以在廣東喝的湯。清中補(bǔ)湯味道鮮美，老少皆宜。你可以用雞肉或排骨煮。我更喜歡雞肉，所以它是清補(bǔ)涼雞湯。
002 清補(bǔ)涼雞湯：
材料：
北沙參10g、玉竹10g、白蓮子10g、枸杞子10g、薏苡仁10g、大棗5塊，雞帶骨250-5000g(洗凈，切塊)，鹽(少許)。
煮法：
首先，加入適量的雞肉，煮5分鐘，去除白沫，撈起，用清水洗凈備用。然后，在湯鍋中加入加工好的雞肉和其他湯料，與水一起煮，用大火煮文火，一共煮1.5-2小時(shí)，湯成，加少許鹽，攪拌均勻，放涼即可食用。

清補(bǔ)涼雞湯怎么做？

功效：
清熱生津，補(bǔ)中祛濕，滋補(bǔ)肝腎。
隨證加減：
如果體質(zhì)冷，可以加一點(diǎn)胡椒粉或生姜；如果肺、脾、腎、氣陰兩虛，可以加入淮山(在淮山溫水中浸泡1-2小時(shí)后，與其他湯一起煮)；如果心悸失眠，可以加龍眼肉；如果肝熱，可以加胡蘿卜等。
如果不想喝湯，也可以加入雪耳、蓮子、百合、紅豆、綠豆等。制成清涼的糖水。上述材料可以一起煮。水燒開后，用大火煮15分鐘，加入適量冰糖，然后用文火煮30分鐘，冷卻后食用或放入冰箱冷卻。
注意：
湯雖然味道不錯(cuò)，適量為佳。材料的數(shù)量可以隨人數(shù)而增減。
特別適合夏季飲用，身體瘦弱，虛不補(bǔ)的可以飲用。
脾胃虛寒者宜溫服，忌食寒服！

以上僅供參考，如有不適，請(qǐng)到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。