肉夾饃香料絕密配方 肉夾饃的香料配方？ 肉夾饃詳細做法？ 我來回答你的問題 1、菜市場有賣燉肉調(diào)料包的 2、那個調(diào)料包是2元一包 里面有許多小包裝 3、買五花肉切好 把它放在高壓鍋里 加

肉夾饃香料絕密配方

肉夾饃的香料配方？

肉夾饃詳細做法？

我來回答你的問題
1、菜市場有賣燉肉調(diào)料包的
2、那個調(diào)料包是2元一包 里面有許多小包裝
3、買五花肉切好 把它放在高壓鍋里 加糖色 醬油 加一小包燉肉包就
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肉夾饃配方2020年1月31日？

香料配比:250克茴香，50克八角，75克花椒，70克肉豆蔻，25克肉桂，20克草豆蔻，10片香葉，5片丁香，20克生姜。

調(diào)料配比：生抽250克，老抽15克，鹽300克。

原料：500克豬五花肉，500克豬肘子。

醬肉生產(chǎn)工藝：

1.用刀將肉切成5厘米大塊，倒入盆中，用清水浸泡，洗凈血水。

2.將100克白糖倒入鍋中，炒成糖色，然后倒入20公斤純凈水，大火燒開。

3.將所有香料包起來，制成香料袋，放入沸水中。大火燒30分鐘，用改刀腌制豬肘約30分鐘，然后用改刀腌制五花肉。

4.然后將所有調(diào)料倒入鍋中，用大火煮沸，用小火腌制60分鐘，直到豬肉變脆變味

肉夾饃調(diào)料包配方？

辣椒60克，香葉10克，肉桂20克，辣椒100克，紅醬油湯匙，香果15克，丁香15克，陳皮10克，白酒50毫升，五香粉30克，咖喱粉15克，醬油50毫升，腐乳50毫升，白醋20毫升，冰糖200克，一湯匙油，兩湯匙豆油，大約50克鹽，一點料酒 10斤五花肉，小火煮2小時，最后大火收汁。