雪花酥放什么堅果 如何處理雪花酥的干果？ 做雪花酥的干果怎么處理？ 制作雪花酥干果的技巧： (1)加入小餅干或拇指餅干150克，里面的小餅干要比較硬，千萬不要用酥餅干，否則一捏就會碎渣。

雪花酥放什么堅果

如何處理雪花酥的干果？

做雪花酥的干果怎么處理？

制作雪花酥干果的技巧： (1)加入小餅干或拇指餅干150克，里面的小餅干要比較硬，千萬不要用酥餅干，否則一捏就會碎渣。(2)開心果45克，杏仁40克，核桃20克，夏威夷果10克，腰果15克，蔓越莓干50克，每粒切成兩半。(3)黃油25~30克，放入鍋中融化。(4)將180克棉花糖倒入鍋中，開始不斷翻炒。(注意：整個過程一定要用小火，否則容易炒糊)(5)炒至棉花糖融化。(6)將40克奶粉放入鍋中翻炒，然后關(guān)火。(7)趁熱將餅干、堅果、蔓越莓干放入鍋中。(8)不太熱的時候，取出揉幾下。然后放入模具中，整形。(9)晾涼后篩上一層奶粉。(10)切塊即可食用。(11)如果要送人，可以單獨購買包裝袋、包裝盒和封口機。

哪位大神提供了制作雪花酥的步驟和配方？

過年的時候，我會自己做一些雪花酥給客人吃。這并不難。只要買對材料就行了！這是我自己的處方。你可以看看:
原料：80克德運奶粉，312克棉花糖，280克堅果，250克小奇福餅干，90克黃油。
步驟:1。把黃油放在底鍋里，小火融化
2、加入棉花糖融化，不斷攪拌均勻，
3、加入奶粉攪拌均勻
4.把堅果依次放進去，小奇福餅干混合均勻。
5.倒入平底方盤(方盤內(nèi)墊一張油紙)
6.用搟面杖壓平，前后撒上奶粉
7.放涼后，用鋸齒刀切小塊