湖北家常菜譜大全菜名 湖北省有什么家常菜？ 湖北菜十大經(jīng)典名菜？ 這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該不能打敗我，因?yàn)槔瞎沂呛鼻G州，覺(jué)得湖北好吃多了。 第一：我個(gè)人認(rèn)為是蓮藕排骨湯，而且一定是面藕燉出來(lái)才好

湖北家常菜譜大全菜名

湖北省有什么家常菜？

湖北菜十大經(jīng)典名菜？

這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該不能打敗我，因?yàn)槔瞎沂呛鼻G州，覺(jué)得湖北好吃多了。
第一：我個(gè)人認(rèn)為是蓮藕排骨湯，而且一定是面藕燉出來(lái)才好吃，這種感覺(jué)百吃不厭。
第二：我更喜歡炸鯽魚(yú)。與北方不同的是，這道菜是將活鯽魚(yú)直接放入油鍋中煎成金黃色，然后加入自制豆沙和青椒絲，然后加入水燉。味道真好。
第三：炒小龍蝦就不用說(shuō)了，是湖北人餐桌上必不可少的美味，一般都是辣椒炒。
第四：火鍋魚(yú)，因?yàn)樗窃诤鄙a(chǎn)的，所以最常見(jiàn)的一餐是自制的豆沙，用油炒香。加入姜和大蒜，然后加入新鮮魚(yú)片，加入水煮至8成熟，倒入火鍋中，放在桌上。加入時(shí)，繼續(xù)燉的同時(shí)，它嘗起來(lái)又新鮮又辣。吃完魚(yú)后，加入新鮮蔬菜沖洗。沒(méi)有任何調(diào)味品很好吃。
第四：麻辣炒牛肉，很多人都是自己做醬牛肉，做好后用特制的辣椒醬和青椒絲一起炒，下菜的首選。
第五:蒸臘魚(yú)、香腸、肉丸等。湖北人喜歡做臘魚(yú)和香腸。當(dāng)它們?cè)陲L(fēng)干后被蒸熟作為葡萄酒和蔬菜，這對(duì)牙齒的測(cè)試非常重要，很香但很硬。
第六：蒸魚(yú)糕或魚(yú)糕做的湯也很獨(dú)特。魚(yú)糕是草魚(yú)或鯡魚(yú)。只需將魚(yú)切碎，加入淀粉，混合壓實(shí)，然后生長(zhǎng)成條狀。它有點(diǎn)像豆腐，但更緊。吃的時(shí)候可以直接煮。
第七：清炒竹筍，這是將干竹筍浸泡煮沸后切成小塊，吃的時(shí)候用水浸泡后用豬油炒，酥脆有韌性，美味無(wú)法言語(yǔ)。
第八：燉黃骨魚(yú)湯，黃骨魚(yú)的做法也很多，一般也是做湯，這種清湯很有營(yíng)養(yǎng)。
第九：鰻魚(yú)黃瓜鍋，這是我最喜歡的食物。湖北人喜歡吃鰻魚(yú)。一般來(lái)說(shuō)，他們可以自己做。將鰻魚(yú)切成段，油炸，加入豆沙，然后放入黃瓜片，燉一會(huì)兒。鰻魚(yú)煮熟后可以出國(guó)。里面的黃瓜真的很好吃，難以形容。
第十：清炒泥蒿，這也是春節(jié)期間常吃的時(shí)令菜。
事實(shí)上，湖北有很多東西，熱干面和各種米酒餃子也很熟悉。