自制花生芝麻醬的做法 想吃花生芝麻醬不需要買(mǎi)，2分鐘教你在家做，味道醇厚，比買(mǎi)的好。 花生芝麻醬的做法大全? 著名的福建小吃屬于沙縣小吃，遍布全國(guó)乃至世界各地。雖然全國(guó)各地都有沙縣小吃，

自制花生芝麻醬的做法

想吃花生芝麻醬不需要買(mǎi)，2分鐘教你在家做，味道醇厚，比買(mǎi)的好。

花生芝麻醬的做法大全?

著名的福建小吃屬于沙縣小吃，遍布全國(guó)乃至世界各地。雖然全國(guó)各地都有沙縣小吃，但外面做的沙縣小吃很簡(jiǎn)單。如果你想吃正宗的沙縣小吃，你仍然可以在沙縣吃。品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格實(shí)惠。
沙縣小吃中的一種是花生芝麻醬。我以前在廣東開(kāi)沙縣見(jiàn)過(guò)一位親戚。用來(lái)做面條的花生醬是桶裝的?；ㄉu也很濃。用熟油稀釋后，放入面條中，然后加入醬油和雞精，攪拌均勻。

如果你想吃花生芝麻醬，你可以在家里做。方法也很簡(jiǎn)單。只要你用花生、芝麻和食用油，你就可以做得更干凈、更衛(wèi)生。當(dāng)你有空的時(shí)候，你可以做一個(gè)大罐子，把它放在冰箱里冷藏。當(dāng)你煮面條時(shí)，你可以再拌一勺。它很香。我經(jīng)常在吃完后再做。一切都很美味。

原料
200克花生，50克白芝麻。
調(diào)料
適量的鹽、白酒、食用油。
做法

第一步：將200克花生倒入清水中，將其上的灰塵清洗干凈，洗凈瀝干水分，放入碗中。

第二步：鍋燒熱不需要放油，倒入洗凈的花生米炒，小火慢炒。

第三步:將花生米炒熟，用手搓至立即剝皮，然后從鍋里出來(lái)，放在盤(pán)子里稍微涼一點(diǎn)。你不能把它炒得太黑，否則花生醬會(huì)變苦。

第四步：將白芝麻倒入鍋中翻炒，小火慢慢翻炒，火大容易將白芝麻翻炒。

第五步：炒出芝麻的味道，炒至外表微黃，即可出鍋放入碗中。

第六步：將花生米放涼后搓去紅皮。

第七步：將其皮膚擦掉。

第八步：準(zhǔn)備一臺(tái)烹飪機(jī)，將花生和白芝麻分別倒入烹飪機(jī)中。

第九步:然后倒入一小勺鹽，一瓶蓋白酒，倒入兩湯匙熟油；熟油是將食用油放入鍋中煮至起泡，然后出鍋冷卻。

第十步：蓋上蓋子，把它打成花生芝麻醬，再打一次，把它打成細(xì)醬。

第十一步：打好花生芝麻醬，倒入干凈無(wú)水的碗中。你也可以把它放在一個(gè)干凈的玻璃瓶里，密封起來(lái)，放在冰箱里冷藏。吃起來(lái)很方便。你可以吃三個(gè)月。
簡(jiǎn)單的花生芝麻醬已經(jīng)準(zhǔn)備好了。味道醇厚。自己做，干凈衛(wèi)生，零添加。煮面條時(shí)，放一匙花生芝麻醬很香。你也可以把它放在吐司或饅頭上。在餃子或包子的肉餡中加入一匙花生芝麻醬。餡料很香?？傊磺卸己苊牢?。如果你喜歡，你可以試試！

于明軒說(shuō)：1炒花生和芝麻要小火慢炒，把它們炒熟，不要炒黑，否則做出來(lái)的花生芝麻醬會(huì)發(fā)苦。
用料理機(jī)多打一下，打成精致的花生芝麻醬；喜歡有顆粒感的也可以粗略地打一下。
一次可以做一些放入干凈的玻璃瓶中密封，放入冰箱冷藏3個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。
如果你不喜歡花生和芝麻混在一起，你也可以把花生打成花生醬，芝麻打成芝麻醬，看個(gè)人喜好。