全麥吐司怎么做？

用料新良黑全麥粉 284g高筋面粉 284g代糖 40g食用鹽 9g牛奶 368g酵母 8克全蛋液 64g橄欖油 42克

步驟1。除了油，把所有的材料都放在面包機(jī)桶里，打開揉面鍵，揉至膨脹，加油，然后揉。我揉了將近30分鐘

2、揉至出膜，后膜也可以，放入烤箱第一發(fā)，發(fā)到兩倍大，忘記拍照。

3、發(fā)酵好的面團(tuán)，分成5份，搟長。卷起，蓋上保鮮膜，醒發(fā)10分鐘。

4、再搟一遍，寬度和吐司模差不多。卷起來。

5、第二次發(fā)酵放入吐司模具。

6、發(fā)酵好，有一塊，丑死了，蓋上蓋子，烤箱預(yù)熱，上火175，下火185。

7、上火175下火185，烤45分鐘，自己的烤箱脾氣，自己安排，

8、放涼切塊，裝袋子

9、自己做的沒有添加劑等，放快凍，想吃的時(shí)候拿出來解凍，熱一下就行了。

10.不要浪費(fèi)這個(gè)吐司。把它烤成酥脆的。當(dāng)餅干追劇很好。

11、早餐用三明治機(jī)夾一下，超級好吃，酥香。我夾了火腿，黃瓜，雞蛋。

12、這個(gè)我夾紅豆，也很奶思。