雪糕和冰淇淋哪個(gè)好 要問如何區(qū)分冰淇淋和冰淇淋，每個(gè)人都有自己的小技巧： 有人看味道，咬一口又硬又咳牙的是冰淇淋，味道又軟又糯的是冰淇淋； 有些人看外表，現(xiàn)在就做，現(xiàn)在就賣。他們把它從冰淇淋機(jī)里

雪糕和冰淇淋哪個(gè)好

要問如何區(qū)分冰淇淋和冰淇淋，每個(gè)人都有自己的小技巧：
有人看味道，咬一口又硬又咳牙的是冰淇淋，味道又軟又糯的是冰淇淋；
有些人看外表，現(xiàn)在就做，現(xiàn)在就賣。他們把它從冰淇淋機(jī)里擠出來，放在蛋筒里，或者放在盒子里。他們可以用勺子挖冰淇淋。冰淇淋是冰淇淋，在冰箱里整齊地編碼，預(yù)先包裝，然后用棍子包裝；

冰淇淋是雪糕嗎？

或者看看價(jià)格，價(jià)格比較高，看起來比較高檔的是冰淇淋，當(dāng)然，除了冰淇淋刺客。

還有人認(rèn)為冰淇淋和冰淇淋沒有區(qū)別，就像土豆、土豆、土豆一樣，只是名字不同而已。
事實(shí)上，冰淇淋和冰淇淋并不是一回事它們在生產(chǎn)技術(shù)和營養(yǎng)價(jià)值方面存在差異。一般來說，所有的冰淇淋都可以稱為冰淇淋，但不是所有的冰淇淋都是冰淇淋。如果你必須比較一下，冰淇淋顯然更好。
冰淇淋的營養(yǎng)價(jià)值相對較高
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的定義，（Ice milk）和冰淇淋（Ice cream）原料沒有區(qū)別，無非是飲用水 乳制品 蛋制品，然后混合一些輔料(如水果、巧克力等)的冷凍飲料。

冰淇淋之所以比冰淇淋好，是因?yàn)樗鼈冊谠媳壤嫌胁煌纳a(chǎn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。名字叫冰淇淋GB/T3119，稱為冰淇淋GB/T3114-2014。具體來說，我們可以從各種理化指標(biāo)中看出。

冰淇淋理化指標(biāo)

冰淇淋理化指標(biāo)
可以清楚地看到，冰淇淋的指標(biāo)遠(yuǎn)高于冰淇淋:每100個(gè)冰淇淋的生產(chǎn)要求g總固形物≥30g(用料扎實(shí))，脂肪≥5g(口感醇厚)，蛋白質(zhì)≥2.2g(營養(yǎng)價(jià)值高)。不僅如此，冰淇淋還需要每100個(gè)g中含有至少6g非脂乳固體。非脂乳固體是指牛奶中除脂肪外的乳固體，如蛋白質(zhì)、糖等。在一瓶牛奶中，非脂乳固體指標(biāo)越高，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。

全脂牛奶營養(yǎng)成分
我們可以簡單地理解，假設(shè)牛奶是主要的原料，可以稱為牛奶冰淇淋，一般高于牛奶冰淇淋牛奶含量，少飲用水，更堅(jiān)固的材料，更高的營養(yǎng)價(jià)值。除了不同的營養(yǎng)價(jià)值外，由于冰淇淋的要求較高，口感相對醇厚。
當(dāng)然，也有例外。由于國家制定的統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)屬于最低標(biāo)準(zhǔn)，沒有上限，因此也將被稱為冰淇淋。事實(shí)上，指標(biāo)含量高于冰淇淋。例如，最近幾天頻繁搜索的冰淇淋刺客代表了產(chǎn)品鐘的高度。
鐘某某冰淇淋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行代碼是GB/T3119，但實(shí)際固形物含量約為40%，蛋白質(zhì)含量達(dá)到60%.3g/100g，脂肪含量達(dá)到17.1g/100g，假如稱它為冰淇淋也沒什么錯(cuò)。

如何選擇冰淇淋