青梅酒的適合哪些人喝 在每年青梅上市的季節(jié)，青梅是一種非常神奇的水果。青梅的果肉很厚，果核很小。它看起來很開胃，但如果你直接吃，它會太酸，你的臉頰會變軟，你會懷疑生活。因此，一般來說，青梅不是

青梅酒的適合哪些人喝

在每年青梅上市的季節(jié)，青梅是一種非常神奇的水果。青梅的果肉很厚，果核很小。它看起來很開胃，但如果你直接吃，它會太酸，你的臉頰會變軟，你會懷疑生活。因此，一般來說，青梅不是直接吃的。青梅的做法很多，如青梅酒、鹽青梅、糖青梅、青梅露、酸梅湯、酸梅排骨等；

青梅酒用什么酒泡最好?

我家每年這個季節(jié)一定要做的就是青梅酒。方法簡單。夏天泡好的青梅酒，酸甜爽口，可以緩解夏天的熱、渴、食欲不振等常見問題。如果你想在夏天喝青梅酒，你現(xiàn)在應(yīng)該開始做了；

制作青梅酒需要三種原料。第一種是青梅，第二種是冰糖，第三種是白酒。青梅和冰糖很簡單，不需要選擇。青梅選擇綠色，冰糖選擇黃色冰糖，然后買回來。白酒有很多選擇。很多朋友不知道用什么白酒，但是度數(shù)高或者度數(shù)低。其實泡青梅酒是講究的，說不講究其實很簡單。白酒的度數(shù)建議在35度以上55度以下，酒精度過低很難保存，青梅酒容易變質(zhì)，酒精度過高容易破壞青梅中的營養(yǎng)成分；

白酒白酒白酒品種繁多，價格也各不相同。市場上有許多混合酒，添加了各種香料和添加劑。我們用來釀造水果酒的價格不太高。在滿意度的情況下，選擇純谷物釀造的白酒，谷物酒的營養(yǎng)和味道都很好。而且，純谷物釀造的葡萄酒不會有太濃的香味，價格也不會特別高。常見的糧食酒有小麥燒、蕎麥燒等。價格在20元左右一斤左右，比瓶裝酒實惠多了，可以在一般市場或者酒廠買到；

除了葡萄酒的選擇，還有制作青梅酒的比例。我一般用最簡單的比例。青梅:冰糖:白酒的比例是1:1:1。這個比例做出來的青梅酒有點甜，甜度要低一點。冰糖的用量可以適當(dāng)減少，改為0.7左右。如果不能喝酒，可以用低一點的白酒，度數(shù)在35度左右。.5、這樣做出來的果酒是甜的，酒量不好的也可以試試；

我今天用來做青梅酒的白酒是小麥燒，比蕎麥燒的價格低。大約10元一公斤，大約50度。青梅酒的味道和味道都很好。此外，小麥釀造的青梅酒可以長期保存，不易變質(zhì)。喜歡它的朋友可以試試！

青梅15000原料g、冰糖1500g、白酒1500g；
【青梅酒的做法】
1、準備青梅取1500g，服用青梅時，應(yīng)選擇有斑點和損壞的青梅。浸泡青梅酒的青梅最好選擇綠色。如果青梅的顏色變黃，就意味著它即將成熟或已經(jīng)成熟，不適合釀酒。過度成熟的青梅酒會使酒體長時間渾濁；

2、把準備好的青梅放在一個大容器里，在流水的狀態(tài)下把青梅清洗干凈，把青梅表面的毛都洗掉；

3.在干凈的青梅中加入適量的水和鹽，攪拌均勻，在鹽水中浸泡2小時，這樣可以去除青梅的苦味，鹽水還可以起到殺毒的作用；

4.用鹽水浸泡過的青梅，用牙簽取下表面的果實，然后沖洗干凈。沖洗后，將青梅酒放在蒸籠或其他容器上晾干。干燥水不需要暴露在陽光下。放在通風(fēng)處晾干2-3小時；

5、李子完全干水可以進行下一步，準備一個干凈的無水無油容器，為了更放心，可以倒一點酒到干凈的容器，用酒清洗瓶，倒入酒，搖勻，然后倒酒，不能；

6.容器準備好后，開始操作。先在底部放一層青梅，然后再鋪一層冰糖。簡而言之，它是根據(jù)一層青梅和一層冰糖放置的。注意頂層是冰糖；

7.裝好后，倒入白酒。我用自己的小麥燒酒，度數(shù)在50度左右50度左右。我可以把它倒在冰糖里。建議不要太滿。一般九分就差不多滿了；

8.我裝的第一瓶青梅晾干后直接放進去。第二個玻璃罐做了一些改變。為了更快地喝李子酒，第二個玻璃罐需要在李子表面用牙簽扎一些洞，這樣可以更快地促進李子汁的滲出。一般3個月后即可飲用；

9.把扎好的青梅放在玻璃管里，或者放一層青梅和一層冰糖，頂層是冰糖。放好之后，倒入白酒，沒有冰糖。

10、將密封罐的蓋子完全蓋好，蓋好后放在陰涼的地方保存；

11.青梅酒準備好了。在等待的過程中，青梅的顏色會慢慢從青色變成琥珀色，青梅中的果香會在酒中釋放一點。一般3個月后可以喝，也可以半年后喝；
12.如果青梅酒保存得當(dāng)，可以保存很長時間。酒精度高的酒會儲存很長時間。儲存時間越長，酒香越濃，味道越好；

13、青梅酒釀好后，夏天來一杯最合適，喝青梅酒時可以加點冰塊，再加點雪碧，絕對是透心涼，心飛揚；

溫馨提示
酒也是酒，酒后不要酒后駕車哦！

總結(jié)青梅酒的做法：
1、梅子酒也是酒，需要適量飲用，不能過量飲用；
2、青梅酒一般不渾濁，若發(fā)現(xiàn)渾濁，可將青梅撈出，用干凈的細濾網(wǎng)過濾一次，繼續(xù)保存；
3、全過程使用的工具要無水無油，避免變質(zhì)；
4、泡青梅酒器皿的選擇非常重要，不建議使用塑料制品，可以使用玻璃罐或陶瓷制品；