上海最好吃的火鍋排名 1 無(wú)錫：大渝火鍋 在重慶火鍋之都，發(fā)跡于無(wú)錫的大在重慶火鍋之都，打造了3800平方米的大觀園生態(tài)店。(相關(guān)閱讀:訪談 | 花費(fèi)千萬(wàn)，引爆山城！大禹火鍋繼續(xù)排隊(duì)的神話) 美

上海最好吃的火鍋排名

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無(wú)錫：大渝火鍋
在重慶火鍋之都，發(fā)跡于無(wú)錫的大在重慶火鍋之都，打造了3800平方米的大觀園生態(tài)店。(相關(guān)閱讀:訪談 | 花費(fèi)千萬(wàn)，引爆山城！大禹火鍋繼續(xù)排隊(duì)的神話)
美味、好看、好玩，正好踩在年輕人的消費(fèi)點(diǎn)上，這座重慶版的大唐不夜城，已經(jīng)成功地占據(jù)了消費(fèi)者的心智，也讓品牌的潛能更加強(qiáng)大。

上海十大特色火鍋?

除了探索和創(chuàng)新模式外，大禹集團(tuán)還有許多軌道布局。除大禹火鍋外，集團(tuán)還擁有九龍坡魚(yú)頭火鍋、小樹(shù)娘、辣三瘋蛙魚(yú)頭火鍋、杜哥魚(yú)蝦跳、杜哥川菜酒館等品牌。
通過(guò)多品類(lèi)、多業(yè)態(tài)、多渠道集中力量，構(gòu)建品牌矩陣，構(gòu)建全方位的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

當(dāng)然，即使是最好的部隊(duì)也應(yīng)該建立在優(yōu)秀的產(chǎn)品之上。為了實(shí)現(xiàn)美味的品牌定位，創(chuàng)始人杜松林帶領(lǐng)整個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，北至錫林郭勒，南至北海。為了找到好的配料，他幾乎走遍了中國(guó)的大部分地區(qū)。
從大眾點(diǎn)評(píng)中可以看出，新鮮食材味道極佳好吃等成為大渝火鍋的熱門(mén)留言，甚至打出5.0的滿分。
定好戰(zhàn)略，巧用戰(zhàn)術(shù)，走在消費(fèi)潮流的前沿，也許是它的制勝之道。
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上海：撈王鍋料理
粵式火鍋TOP1、市場(chǎng)占有率為1.7%，12年開(kāi)出138家直營(yíng)店，在整個(gè)火鍋市場(chǎng)排名前4，2021年沖刺IPO，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。(相關(guān)閱讀：釣王沖刺上市，未來(lái)可能會(huì)誕生140家火鍋上市公司！
當(dāng)川渝火鍋主宰江湖時(shí)，撈王打出養(yǎng)生牌，這條差異化路線正切中90后養(yǎng)生潮。

再加上花式營(yíng)銷(xiāo)，如聯(lián)名亞洲萌神屁桃君，打造可愛(ài)的屁桃君火鍋；再比如，人格化的性格，創(chuàng)造了釣小匠和釣小愛(ài)IP。
通過(guò)一系列的動(dòng)作，老王不僅俘獲了年輕人的心，還讓品牌變得年輕，增加了記憶點(diǎn)，所以在火鍋細(xì)分賽道上，更像是水中的魚(yú)。

和大禹一樣，老王也在進(jìn)行多元化的品牌布局。這里不僅有以商務(wù)宴請(qǐng)為主的老王鍋菜，還有以一人吃為主的鍋季，還有快速休閑餐廳老王心靈肚雞湯。
在多品牌矩陣和大規(guī)模擴(kuò)張的背后，有賴于老王強(qiáng)大的盈利能力。根據(jù)招股文件，即使在2020年餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)，老王的業(yè)績(jī)也比2019年增長(zhǎng)了2.7%。
味道正宗又會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，關(guān)鍵財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)還是漂亮的，釣王成為上海現(xiàn)象級(jí)火鍋也就不足為奇了。
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南昌：季季紅火鍋
粉紅季紅話題，小紅書(shū)10萬(wàn) 筆記，抖音114萬(wàn)次播放量...季紅的粉紅主題餐廳刷屏社交平臺(tái)。
粉紅色的裝飾，粉紅色的超市車(chē)，粉紅色的工具，甚至裝菜的盒子都是粉紅色的。季紅粉色自助火鍋超市將粉紅色進(jìn)行到底，點(diǎn)燃女孩的心。

邊吃火鍋邊拍照，吃好喝好也可以去KTV嗨，一會(huì)兒，好吃又好看又好玩，這個(gè)粉紅色的海洋星球就像一個(gè)寶藏，顧客多次回購(gòu)打卡也不覺(jué)得累。
而且60元以上的客戶單價(jià)屬于大眾消費(fèi)，性價(jià)比超高，被網(wǎng)友稱為火鍋行業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品。(相關(guān)閱讀:揭秘火鍋行業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品:人均55轉(zhuǎn)6，直營(yíng)店150 ）
雖然季紅是一個(gè)有20年歷史的品牌，但它通過(guò)不斷的升級(jí)和創(chuàng)新贏得了年輕消費(fèi)群體的心。在保持品牌活力的同時(shí)，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，深入南昌，已成為當(dāng)?shù)豊O1。