黑砂鍋好還是白砂鍋好 砂鍋什么材質(zhì)的好? 我們經(jīng)常用砂鍋煲湯，砂鍋所用的材料，會不會有潛在的隱患？這對我們很重要。 砂鍋，按主要材料分為三種，分別是：土砂鍋、紫砂

黑砂鍋好還是白砂鍋好

砂鍋什么材質(zhì)的好?

我們經(jīng)常用砂鍋煲湯，砂鍋所用的材料，會不會有潛在的隱患？這對我們很重要。

砂鍋，按主要材料分為三種，分別是：土砂鍋、紫砂鍋、陶瓷砂鍋。
有朋友會問：這三種砂鍋的主要材料是什么？

先來看看：土砂鍋
土砂鍋，是用粘土，在800℃左右燒制。粘土中含有的二氧化硅很少。土砂鍋燒制出來的顏色是土黃色。土砂鍋，一般不上釉。
土砂鍋，不耐急冷急熱。使用時，易破裂。

來看看：紫砂鍋
紫砂鍋，紫砂泥，10000℃以上燒制而成。紫砂泥中主要含有三氧化二鐵、三氧化二鋁、二氧化硅。紫砂鍋，不上釉。

與土砂鍋相比，紫砂鍋更具耐寒性。紫砂鍋使用時，不易破裂。
在三種砂鍋中，紫砂鍋湯的味道最好，但價格也是最高的。

讓我們看看：陶瓷砂鍋
粘土、高嶺土、石英、長石等材料用于陶瓷砂鍋，用于10000℃上面燒制而成。材料中二氧化硅含量高，燒制砂鍋坯體為白色。

現(xiàn)在的陶瓷砂鍋，為了提高耐急冷急熱性。鋰輝石將被添加到材料中。
所以，陶瓷砂鍋是三種砂鍋中最耐寒的。

有朋友會問：這三種砂鍋，哪一種最好？

我覺得：陶瓷砂鍋，最好。
因為：陶瓷砂鍋使用性價比最高，耐急冷急熱性最好。而且，使用時，不易破裂。

盡管紫砂鍋湯的味道，最好。
不過，紫砂鍋的性價比，最低。另外，現(xiàn)在市場上的紫砂鍋，魚龍混雜，不易辨別真?zhèn)巍?

有朋友會問：同品牌的白色陶瓷砂鍋，還有黑色陶瓷砂鍋，哪個更好？

我覺得：黑陶瓷砂鍋比較好。因為：黑陶瓷砂鍋湯的味道，會更好。