十大不建議買的炒鍋 用有限的文字，傳遞無限美好的生活，大家好，歡迎來到美家指南家居講堂。 在本期中，我將介紹市場上最常見的鍋，并簡要介紹我使用它們的感受及其

十大不建議買的炒鍋

用有限的文字，傳遞無限美好的生活，大家好，歡迎來到美家指南家居講堂。
在本期中，我將介紹市場上最常見的鍋，并簡要介紹我使用它們的感受及其優(yōu)缺點(diǎn)，希望能給您帶來一些參考。
作為廚房中最常用的廚房用具，鍋的重要性不言而喻。美味的食物和幸福應(yīng)該由鍋創(chuàng)造。因此，為了使家庭生活更加美味，我相信每個(gè)人都囤積了很多罐子。鍋的市場喜憂參半，產(chǎn)品參差不齊。有些鍋可能有很高的外觀價(jià)值和很好的噱頭，但缺點(diǎn)也很明顯。讓我們來看看選擇鍋的4不買原則~
1.不粘鍋不建議購買不粘鍋。它應(yīng)該是目前流通最廣的一種鍋。不管做什么樣的食物，它都很受歡迎，因?yàn)樗徽冲仭Ｋ?jīng)常用于廚房用具，如煎鍋和電飯煲。

怎么選擇？

首先，必須承認(rèn)，不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的，這也是許多人想要囤積它的原因。不過它的缺點(diǎn)也比較突出。
例如，涂層容易脫落是最典型的缺點(diǎn)。在日常使用過程中，無論是用抹刀還是鋼絲球，涂層都會(huì)脫落。涂層的主要成分是特氟隆，一種被認(rèn)為對健康有害的物質(zhì)，因此它也說服許多人購買它。

美家指南小班：
在這里給大家糾正一下，正常使用不粘鍋的過程，其實(shí)是沒有危害的。
由于特氟龍的分解溫度為350℃，日常烹飪過程中，溫度一般不會(huì)高于260，無論是炒還是炒?！?，因此此時(shí)不粘鍋上的特氟龍是穩(wěn)定的，不存在分解的情況。
但是如果不粘鍋不小心干燒了，那么很快就會(huì)達(dá)到特氟龍分解的臨界值。

據(jù)央視報(bào)道，在不粘鍋實(shí)驗(yàn)過程中，鍋干的溫度在幾分鐘內(nèi)達(dá)到419度.1℃，這種溫度直接分解特氟隆，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
另外，不粘鍋涂層損壞后，也不建議繼續(xù)使用。粘鍋只是次要的，更重要的是會(huì)影響健康。
2.不建議買麥飯石鍋?zhàn)鳛榫W(wǎng)上名人炒鍋。在美食博主眼中，麥飯石鍋越來越受歡迎。但是，它的價(jià)值很高，其實(shí)用起來也不安全。

市場上流行的麥飯石鍋也屬于不粘鍋的范疇。只是它的材料是鋁合金 特氟龍，所以不要以為它是稀有材料。
換句話說，麥飯石鍋都有不粘鍋的缺點(diǎn)！
當(dāng)然，不可否認(rèn)，麥飯石鍋的價(jià)值確實(shí)很高。對于平時(shí)比較珍惜的人來說，入手也是不錯(cuò)的選擇。
3.不建議購買鑄鐵鍋。因?yàn)殍T鐵鍋是用灰口鐵熔化，用模型鑄造而成，所以給人一種很重的感覺。加熱慢但保溫效果好可以說是它最大的特點(diǎn)。

但同時(shí)，它也很重，因?yàn)檎麄€(gè)鍋很重。而且鑄鐵鍋的線條一般都比較粗糙，所以美不值一提。而且很容易生銹。錯(cuò)了，不容易生銹，但太容易生銹了！
記得每次刷完~
假如沒有對鑄鐵鍋的執(zhí)念，建議不要考慮入手。畢竟它的實(shí)用性還有待商榷。
4.不建議購買搪瓷鍋?zhàn)鳛榫W(wǎng)上紅鍋，這也在一段時(shí)間內(nèi)掀起了很多波瀾。在美食博客的安利下，越來越多的人開始。然而，在買回家后，真正使用的次數(shù)越來越少。

這是因?yàn)樘麓慑伒娜秉c(diǎn)太明顯：
①太重了，連單手都拿不起來
②清洗不容易，炒菜也容易糊鍋
③怕磕碰，不能修復(fù)
正是由于上述特點(diǎn)，不建議您開始，搪瓷鍋的價(jià)格也不便宜。然而，許多人不知道它的搪瓷層實(shí)際上是由搪瓷盆和搪瓷罐制成的。

除上述鍋不推薦外，市場上還有許多不銹鋼鍋。事實(shí)上，它的缺點(diǎn)也很明顯。例如，在長期使用的情況下，不銹鋼鍋底會(huì)有一圈黃色痕跡，不銹鋼的質(zhì)量參差不齊，尤其是那些小品牌的不銹鋼鍋，甚至重金屬都會(huì)超標(biāo)。
顯然是最安全、最耐用的鍋安全、最耐用的鍋或鐵鍋。