綠色的大米是什么品種 粵語中有這樣一句諺語：我吃的鹽比你吃的飯多。普通話中還有一句同義句叫：我吃的菜比你見過的草多。 哈~反正都是用來形容的。我的人生經(jīng)歷比別人多。但是，如果下次有人這樣對你說

綠色的大米是什么品種

粵語中有這樣一句諺語：我吃的鹽比你吃的飯多。普通話中還有一句同義句叫：我吃的菜比你見過的草多。
哈~反正都是用來形容的。我的人生經(jīng)歷比別人多。但是，如果下次有人這樣對你說，你不知道怎么反駁，不妨問問他:嗯，你吃過綠米嗎？
明人不說謊，綠米，真是有哦！而且，現(xiàn)在很多大型超市都能找到，它看起來就是這樣！

有機(jī)大米和綠色大米的區(qū)別?

綠汁對視力很友好，但這是什么？吃了紅米、黑米、紫米之后，我真的沒聽說過綠米。然而，它不是一個新品種，也不是一個轉(zhuǎn)基因。正確來說，它其實(shí)是一種合成米，被稱為綠竹米。
就在這個月，一段視頻在網(wǎng)上流傳。濮陽的一個女人在超市買了一袋叫綠竹香米的米。但是煮粥后，顏色和味道都很奇怪。

這部電影在網(wǎng)上引起了很多網(wǎng)友的熱議，評論中有人說對味道很好奇，說有機(jī)會想試試。也有網(wǎng)友認(rèn)為這顯然是智商稅。
綠竹米，色澤淡綠，表面呈晶瑩綠色，聞起來有淡淡的竹香，故稱綠竹米或竹香米。

這個名字聽起來很自然，但這種綠竹米可能與天然大米完全不同。所謂的綠竹米是用碎米顆粒制成的 碾碎的淡竹葉 葛根粉，用擠壓膨化機(jī)制成型，再制成類似完整大米的形狀產(chǎn)品。
雖然是合成成大米，但由于生產(chǎn)成本高，無論是在互聯(lián)網(wǎng)上還是在市場上，價格一般在每公斤20元左右。你沒想到嗎？雖然它不是天然生長的大米，但它比真正的米金貴得多。

對于吃貨來說，真正關(guān)心的問題是——綠竹米，味道如何？
就口感而言，由于在生產(chǎn)成分中加入了葛根粉，所以綠竹米的口感會偏軟糯，略顯堅韌，葛根粉的加入也會使綠竹米的飽腹感更強(qiáng)。
網(wǎng)上對綠竹米的評價還是挺不一樣的。稍微看一下評論，很多人覺得味道很好，比糯米還軟糯。雖然沒有甜味，但有淡淡的竹香。有些人認(rèn)為它有一種奇怪的味道和奇怪的顏色。不像吃米飯，看起來像面團(tuán)。

哈~小西雖然覺得挺新奇的，但是沒有嘗試的欲望。畢竟綠米在認(rèn)知上真的不是應(yīng)該有的顏色。然而，在收集數(shù)據(jù)時，我發(fā)現(xiàn)甚至有南瓜米和紫薯米。這樣，綠米就什么好驚訝的。
順便說一下，如果你對嘗試感興趣，你需要注意綠竹米，因?yàn)樯a(chǎn)過程復(fù)雜，成本高。因此，如果你在市場上看到太便宜的綠竹米，它很可能只是用色素染色的綠米。購買時要小心。

烹飪時，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
因?yàn)榫G竹米是合成米，所以沒有胚芽。因?yàn)槭敲罪垼笫旌箢伾珪儨\。你可以洗米飯，但不能長時間浸泡。此外，無論是煮粥還是煮米飯，一般都不要單獨(dú)煮，因?yàn)槲兜篮臀兜啦蝗绾桶酌谆旌稀?br /> 烹飪：用電飯煲按2:10的比例煮米飯。
煮粥：可與五谷雜糖一起煮，營養(yǎng)互補(bǔ)。