綠豆沙有什么功效 暑氣與濕氣雙重?zé)_？ 夏天，人們最怕中暑是中暑。炎熱會(huì)消耗正氣，我們的身體也會(huì)表現(xiàn)出疲勞、頭暈、心煩意亂、惡心、

綠豆沙有什么功效

暑氣與濕氣雙重?zé)_？

夏天，人們最怕中暑是中暑。炎熱會(huì)消耗正氣，我們的身體也會(huì)表現(xiàn)出疲勞、頭暈、心煩意亂、惡心、胸悶、四肢無(wú)力、精神萎靡、失眠和多夢(mèng)。

其次，夏天雨水多，濕氣重，身體也會(huì)受到影響，會(huì)出現(xiàn)缺乏精神、食欲不振等表現(xiàn)，你可以嘗試多吃橘子皮綠豆醬。雖然綠豆有很好的夏季效果，但有些人會(huì)擔(dān)心太冷對(duì)脾臟和胃不好，所以在制作時(shí)加入橘子皮。

綠豆味甘，性寒，歸心胃經(jīng)，能清熱解毒，清熱利水。《開寶本草》:主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁。也可以煮，消腫解毒。

綠豆服是綠豆的種皮，又稱綠豆殼和綠豆皮。它嘗起來(lái)又甜又冷，無(wú)毒。它和綠豆一樣好，但是涼血、清熱、解毒比綠豆好，還能明目、利咽、消腫。因此，孟慎說(shuō):今天吃綠豆的人都是去皮，也就是少堵氣。如果他們生病了，他們必須去皮，所以他們不能去。

陳皮，苦味辛辣，性溫，屬肺脾經(jīng)，能理氣健脾，燥濕化痰，能改善胸脹，少吃嘔吐腹瀉，咳嗽痰多?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究也表明，陳皮中含有橘皮素、橙皮苷、黃酮類化合物等成分，對(duì)消化系統(tǒng)統(tǒng)潰瘍，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。

材料：1片陳皮，200克綠豆，適量冰糖。

做法：將綠豆洗凈，提前幾小時(shí)浸泡；陳皮用清水浸泡；首先將陳皮放入鍋中，煮一會(huì)兒，然后倒入綠豆一起煮；烹飪時(shí)，綠豆殼會(huì)浮起來(lái)。用漏水的勺子把殼弄干凈，不時(shí)攪拌，防止豆沙粘在鍋底；豆沙煮熟后，加入冰糖出鍋。

功效:陳皮性溫，剛好能中和綠豆的寒冷，陳皮氣味芳香，能理氣入脾肺。一方面健脾開胃，另一方面有助于祛濕，可以說(shuō)與綠豆相得益彰。