最簡單的羊肉燴面 羊肉面是河南的一種特色面食。因為我們北方人主要吃意大利面，所以面條在我們手中改變了無數(shù)的做法，每種做法都有自己獨特的味道和味道。事實上，羊肉面是一種經(jīng)典的做法。羊肉很嫩，脂肪

最簡單的羊肉燴面

羊肉面是河南的一種特色面食。因為我們北方人主要吃意大利面，所以面條在我們手中改變了無數(shù)的做法，每種做法都有自己獨特的味道和味道。事實上，羊肉面是一種經(jīng)典的做法。羊肉很嫩，脂肪和膽固醇含量相對較少，因此在我們的日常生活中通常是一種很好的補品。然而，由于羊肉有一種特殊的氣味，許多人蜂擁而至。

羊肉燴面的做法？

要做一味道好的羊肉面，首先要處理好羊肉。我們怎樣才能有效地去除羊肉的腥味？今天，我兒媳婦用一公斤多的羊肉做了一碗美味營養(yǎng)的羊肉面。做出來的面條不腥不臭，非常美味。喜歡面食的朋友可以在家里試試。如果你想吃羊肉燉面條，你不需要買。掌握訣竅。羊肉湯比餐館里的好
【羊肉面】
配料：羊肉、面條、木耳、豆腐皮、姜、料酒、鹽、枸杞
【具體制作方法】：第一：羊肉加工

首先，我們將清洗準備好的羊肉，在鍋中加入適量的水，在羊肉中加入冷水，然后加入適量的姜絲，然后加入適量的料酒，用大火煮沸，然后取出表面的漂浮泡沫，然后取出羊肉冷水
第二：燉羊肉
再次在鍋中加入足夠的水，將洗凈的羊肉放入鍋中，用大火煮沸，蓋上鍋蓋，然后用中火和小火慢慢燉。這樣，將羊肉慢燉約2小時，將羊肉湯燉至濃白，燉至1.5小時，加入一好枸杞，繼續(xù)燉半小時。燉好后，我們把羊肉拿出來晾干，切成塊
第三：配料處理
燉羊肉湯時，我們先處理配料，將木耳浸泡在溫水中，然后浸泡一把紅薯粉絲。這時，浸泡一把木耳，切一些豆腐皮，搖動豆腐皮備用，然后切一些芫荽和韭菜，切成段備用
第四：將配菜煮沸，將水煮沸，將木耳放入水中，將水燙一分鐘，取出，然后將數(shù)千塊放入水中，然后少放鹽，將水燙一下，取出后再放入冷水中，以防粘連；最后，加入紅薯粉絲，煮至透明
第五：煮面
在鍋中加入適量的水，用大火煮沸，然后加入面條，煮熟，然后取出放入碗中，加入煮熟的木耳、豆腐皮和粉絲，然后加入切好的羊肉、蔥和芫荽，最后加入燉羊肉湯

這種美味可口的羊肉面就做好了。它在家里干凈、衛(wèi)生、美味。它比外面賣的更香。最重要的是它沒有羊肉的味道。一個人可以吃兩碗。
【羊肉面烹飪小貼士】：1）加工羊肉時，先將羊肉洗凈，放入冷水鍋中，用大火煮沸，放入水中，加入姜絲和料酒，有效去除羊肉的腥味，然后撇去表面的漂浮泡沫，去除羊肉中的血液雜質(zhì)，不會有腥味
2）燉羊肉時，你可以放你喜歡的調(diào)味品，但你不能放胡椒和八角。這兩種調(diào)味品會增加羊肉的氣味，味道更濃