香榧子的正確吃法 香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值? 香榧營(yíng)養(yǎng)豐富， 其子胚乳含有28種碳水化合物 % ，含脂肪49.3% 5.5.

香榧子的正確吃法

香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

香榧營(yíng)養(yǎng)豐富， 其子胚乳含有28種碳水化合物 % ，含脂肪49.3% 5.5.7%蛋白質(zhì).7~11.5%糖分1..0~2.4%和多種維生素。種仁油是一種很好的食用油，其含油量為51%，高于油菜籽、大豆等。不飽和脂肪酸是油脂的主要脂肪酸，油酸、亞油酸、亞麻酸占78%以上。所以吃香榧對(duì)高血脂的人非常有益。香薰提取的油脂不僅能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)，而且具有良好的殺蟲效果，可用于治療人體寄生蟲。新采摘的香榧有一層油綠色的外殼，散發(fā)出一種特殊的香味。由于香薰中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用能滋潤(rùn)肌膚，延緩衰老。

吃香薰有利于保護(hù)視力，因?yàn)樗懈嗟木S生素A和其他對(duì)眼睛有益的成分，可以預(yù)防和緩解眼睛干燥、容易流淚、夜盲癥等癥狀。香薰還含有一定量的醋酸芳樟脂和玫瑰香油，是精制各種高級(jí)芳香油的原料。果實(shí)外的綠色肉質(zhì)化假皮中含有檸檬醛和芳樟脂，可從中提取芳香油，具有獨(dú)特的香味，可用于牙膏、肥皂和食品工業(yè)。

香薰也有許多藥用價(jià)值，如清肺、潤(rùn)腸、化痰、止咳、消痔等功能，香薰果衣也能驅(qū)除蛔蟲，所以食用時(shí)不必去衣。香薰堅(jiān)果中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，對(duì)惡性程度高的淋巴肉瘤有利于預(yù)防和治療。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，香薰具有消除營(yíng)養(yǎng)不良、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳的作用，適用于便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食物堆積、咳痰等多種癥狀。香薰可用于兒童蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等多種腸道寄生病，其殺蟲能力與中藥相當(dāng)。據(jù)《本草綱目》記載，香榧具有治五痔、去三蟲毒、鬼痔惡毒、治一寸白蟲、消古、助筋骨、行衛(wèi)、明目輕身、使人食用、治咳嗽白濁、助陽(yáng)道等功能?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將香薰列為上品，曾記載彼子味甘溫，主腹邪氣，去三蟲，蛇蟄，毒，鬼伏尸，認(rèn)為香薰可以祛邪，祛毒，治療腦、胸、腹疾病。陶弘景《名醫(yī)別弘景《名醫(yī)別彼能消谷，助筋骨，行營(yíng)衛(wèi)，明目輕身，使人能吃，多吃一兩斤a也不發(fā)病。指出香薰實(shí)具有助消化、助筋骨、明目、保健等功能。