老抽吃多了會(huì)變黑嗎 就是做什么食物，醬油總是不可或缺的，而且總覺(jué)得沒(méi)有醬油的食物，味道就不會(huì)那么好吃了。 老抽有色素嗎? 但是這樣一種重要的醬油，在老一輩人口中卻經(jīng)常吃醬油，會(huì)使皮膚變黑

老抽吃多了會(huì)變黑嗎

就是做什么食物，醬油總是不可或缺的，而且總覺(jué)得沒(méi)有醬油的食物，味道就不會(huì)那么好吃了。

老抽有色素嗎?

但是這樣一種重要的醬油，在老一輩人口中卻經(jīng)常吃醬油，會(huì)使皮膚變黑。
那么，這真的有科學(xué)依據(jù)嗎？讓我們假設(shè)：如果醬油真的會(huì)使皮膚變黑。因此，吃白糖能使皮膚變白嗎？

答案當(dāng)然是錯(cuò)誤的，多吃白糖不僅不會(huì)變白，還可能導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。

我們的皮膚中有一種黑色素細(xì)胞。酪氨酸和氨基酸是由酪氨酸酶和一系列其他復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)催化產(chǎn)生的。黑色素是決定我們皮膚顏色的主要因素。

許多人認(rèn)為醬油會(huì)使人變黑，主要是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃醬油會(huì)導(dǎo)致黑色素沉淀，從而使人變黑。
這種說(shuō)法是不可靠的，沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)的支持。

醬油的主要成分是由大豆、鹽、小麥和淀粉發(fā)酵而成。這些成分將成為無(wú)色氨基酸和肽的混合物。氨基酸不會(huì)產(chǎn)生黑色素或促進(jìn)黑色素的形成。

所以不要看醬油是黑色的。事實(shí)上，醬油本身并不含有這種黑色素，當(dāng)醬油被吃進(jìn)胃里時(shí)，它會(huì)直接在胃里消化。此外，醬油的成分沒(méi)有能力直接進(jìn)入血液到達(dá)皮膚，因此不會(huì)產(chǎn)生一些使人變黑的效果。

因此說(shuō)吃醬油會(huì)變黑這種以色補(bǔ)色的情況是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。