導讀：果蔬干的原料是新鮮的水果和蔬菜，經過脫水處理加工而成的，那么果蔬脆片是健康食品嗎？下面一起來了解一下果蔬干的制作過程吧。 果蔬干是真的蔬菜做的嗎？ 是的，果蔬干是真的蔬菜制作而成的，而且對原材

導讀：果蔬干的原料是新鮮的水果和蔬菜，經過脫水處理加工而成的，那么果蔬脆片是健康食品嗎？下面一起來了解一下果蔬干的制作過程吧。

果蔬干是真的蔬菜做的嗎？

是的，果蔬干是真的蔬菜制作而成的，而且對原材料的要求也比較嚴格，因為蔬菜和水果的品質直接關乎到產品的質量。

水果干為什么有油？

因為水果干是以水果和植物油經過特殊的工藝制成的，口感酥脆爽口。

蔬果是烘干還是油炸的？

蔬果干的制作方式有以下三種：

一、油炸。添加油、糖、鹽，這也就是蔬果干香脆的秘訣所在，這種加工方式雖然口感很好，但是營養(yǎng)價值以及健康程度都會大打折扣。

二、烘干。水果自身含糖，但蔬菜幾乎無糖，所以很多蔬果脆中會添糖和鹽，攝入過多會給人體造成負擔，對健康無益。

三、真空低溫脫水。把水果蔬菜切塊后，不額外添加油、糖等添加劑采脫水而成，這種加工方式基本保留了果蔬的營養(yǎng)，但是口感就沒有其他兩種好，是健康食品。

結論：看到“蔬果”二字，首先聯(lián)想到的就是“健康”，但是在選購蔬果干的時候還是要觀察營養(yǎng)成分表，盡量選擇脂肪、糖以及鹽含量較低的商品。關于《果蔬脆片是健康食品嗎》就介紹到這里啦，希望對大家有所幫助！