什么，雞蛋都有真假啦？！愛吃雞蛋的朋友注意了，教你如何辨別‘真假雞蛋’一、外殼假雞蛋蛋殼的表面比真雞蛋的蛋殼光滑，且剝開蛋殼后，沒有真雞蛋的內(nèi)膜。二、氣味真雞蛋的氣味會有些腥，而假雞蛋則會有化學(xué)藥劑的

什么，雞蛋都有真假啦？！

愛吃雞蛋的朋友注意了，教你如何辨別‘真假雞蛋’

一、外殼

假雞蛋蛋殼的表面比真雞蛋的蛋殼光滑，且剝開蛋殼后，沒有真雞蛋的內(nèi)膜。

二、氣味

真雞蛋的氣味會有些腥，而假雞蛋則會有化學(xué)藥劑的味道。

三、聲音

真雞蛋晃動是沒有聲音的，而假雞蛋有。這是因為假雞蛋在制作的過程中添加了凝固劑，水分從凝固劑中溢出，就會發(fā)出聲響。

四、打開

假雞蛋打開后，蛋黃蛋清很快就會融為一體，而真雞蛋不會，蛋黃蛋清較難分離。

五、煮熟

真雞蛋的蛋黃是很容易碎的，但假雞蛋不會，甚至非常有彈性，摔到桌子上還會彈起。

說了這么多，不知道小伙伴們會分辨了沒有呢？

假雞蛋一旦食用，會有一定的危害，畢竟它含有的化學(xué)物質(zhì)，會對大腦有一定的刺激。

對發(fā)育的青少年有很嚴重的影響，有可能會記憶力衰退等現(xiàn)象，畢竟假雞蛋里面的添加劑和化學(xué)物質(zhì)都是有毒的。

所以我們一定要學(xué)會辨別，特別是不熟的小商販手中，要仔細挑選，希望大家都能學(xué)會。