首先是可以吃的，只要沒有變質(zhì)就可以食用，其次，如果想隔夜食用，最好是放到冰箱冷藏隔夜的糯米雞可以從以下幾個方面來判斷是否可以繼續(xù)食用：1.嗅覺食物變質(zhì)以后會有異味，發(fā)酸或者腐臭味，這是因為蛋白質(zhì)在酶的

首先是可以吃的，只要沒有變質(zhì)就可以食用，其次，如果想隔夜食用，最好是放到冰箱冷藏

隔夜的糯米雞可以從以下幾個方面來判斷是否可以繼續(xù)食用：

1.嗅覺

食物變質(zhì)以后會有異味，發(fā)酸或者腐臭味，這是因為蛋白質(zhì)在酶的作用下，分解成為糞臭素、硫化物等物質(zhì)，非常的難聞。

2.觸覺

變質(zhì)的食物會特別的軟，且非常容易變形，戳一戳糯米雞，看看是否有軟化的現(xiàn)象

3.視覺

食品腐化后，色澤就會發(fā)生改變，常見的顏色有：黃、黑、黑、綠等，且常見是斑點狀，看起來有點惡心。可以觀察糯米雞的顏色是否有明顯的變化。

從以上三個方面就可以分辨是否可以食用了，那么平時我們一定要避免這種變質(zhì)的現(xiàn)象、

糯米雞蒸熟后最好還是趕緊食用，夏天的話存儲的時間相當(dāng)短，可能不到24小時就會變酸無法食用，冬天的話也不能時間過長，最好是放入冰箱冷凍保存，但是最好不要超過兩天，冷凍的時間不要太長，不然會影響糯米雞的口感。