豆蔻屬于姜科類植物，是一種草藥，也是一種香料。下面請(qǐng)?jiān)敿?xì)的了解一下豆蔻吧~豆蔻喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，怕冷，一般在25-30度生存，比較喜愛(ài)陽(yáng)光。外表像芭蕉，果實(shí)有點(diǎn)像石榴，扁球型狀，有淡淡的香味。豆蔻的

豆蔻屬于姜科類植物，是一種草藥，也是一種香料。

下面請(qǐng)?jiān)敿?xì)的了解一下豆蔻吧~

豆蔻喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，怕冷，一般在25-30度生存，比較喜愛(ài)陽(yáng)光。

外表像芭蕉，果實(shí)有點(diǎn)像石榴，扁球型狀，有淡淡的香味。

豆蔻的產(chǎn)地：國(guó)內(nèi)廣東、云南、海南等地，國(guó)外泰國(guó)、柬埔寨印度尼西亞。

豆蔻的種類：

1.肉豆蔻：是一種重要的香料或者藥用植物。性溫，味辛，其功能是溫中行氣，止瀉

2.紅豆蔻：藥用，是大高良姜的果實(shí)。能醒酒消食，健脾止痛。

3.草豆蔻：又稱草果，性溫，能溫胃止嘔。

4.白豆蔻：它是使用最多的一種香料之一，烹飪食用還能增加香味。

豆蔻的顏色：在藍(lán)色綠色以及灰色中間徘徊。

豆蔻有很多功效，行氣養(yǎng)胃，還能驅(qū)寒，但它不是能直接食用的食材，平時(shí)可用于煲湯、入藥等，或者將豆蔻搗碎，成為烹飪的調(diào)料。

那小豆蔻可以說(shuō)是比較名貴的香料，有著天然的花香，還有點(diǎn)淡淡的檸檬香氣，口感略苦還有點(diǎn)辛辣，多用于煮咖啡或者燉菜，市場(chǎng)價(jià)格也比較貴。

說(shuō)了這么多，對(duì)于豆蔻你徹底了解了嗎？