紅酒和葡萄酒的區(qū)別？紅酒是國人對葡萄酒的又一種稱謂，硬要說區(qū)別，從廣義上來講，是相等的，但如果從狹義上來說，紅酒只能算是葡萄酒中的一種，因為葡萄酒有很多種分類，主要的有三種：1.按顏色分三種：紅葡萄酒

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

紅酒是國人對葡萄酒的又一種稱謂，硬要說區(qū)別，從廣義上來講，是相等的，但如果從狹義上來說，紅酒只能算是葡萄酒中的一種，因為葡萄酒有很多種分類，主要的有三種：

1.按顏色分三種：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒（又稱玫瑰紅葡萄酒）；

2.按殘留糖分分四種：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒；

3.按按二氧化碳的多少分兩種：靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。

三種分類并不是獨立分開的，都是相互交織的，比如說靜止葡萄酒就有干型、半干型、半甜型、甜型的紅（白、桃紅/玫瑰紅）葡萄酒。而在全世界，多數(shù)生產(chǎn)、售賣的都是紅顏色的葡萄酒，確切的來說是靜止的干型的紅葡萄酒，所以很多國人就簡稱其為干紅或者紅酒，久而久之，紅酒就成為了葡萄酒的又一稱謂。

這樣說你明白了嗎？如果還有什么不明白的地方，可以再進行討論。

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

葡萄酒包含紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳、起泡酒

而紅酒是紅葡萄酒的簡稱，但是國內(nèi)習慣性認為紅酒=葡萄酒

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

在中國一般人的說的紅酒就是指葡萄酒。但專業(yè)一點兒的人通常都會說葡萄酒。因為葡萄酒從顏色上分，包括了紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

最近，有些朋友問我，紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別？為什么非要用兩個詞語？今天我們來談談紅酒和葡萄酒的區(qū)別。

NO1：紅酒不等于葡萄酒

首先，我可以清楚地告訴你，紅酒不等于葡萄酒！，這其實是一個范圍的問題。且看下圖

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

紅酒和葡萄酒區(qū)別如下：

1、人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指干型的紅葡萄酒。

2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，嘗起來一般沒有甜味。

3、紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這里的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處于紅色范圍內(nèi)的顏色。

4、葡萄酒，就是用葡萄發(fā)酵釀造的酒精飲品，它所包含的范圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫過的Passerillage工藝，CAVA 所使用的傳統(tǒng)法起泡酒工藝是最經(jīng)典高貴的起泡酒釀造方法。

5、這也就是說，紅酒是一種葡萄酒，但并不能用于指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當然，它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因為干紅葡萄酒是國內(nèi)市場上人們認知度最高，是最常見，最容易買到的葡萄酒。

紅酒和葡萄酒的區(qū)別？

紅酒和葡萄酒區(qū)別如下：

1、人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指干型的紅葡萄酒。

2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，嘗起來一般沒有甜味。

3、紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這里的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處于紅色范圍內(nèi)的顏色。

4、葡萄酒，就是用葡萄發(fā)酵釀造的酒精飲品，它所包含的范圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類，還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫過的Passerillage工藝，CAVA 所使用的傳統(tǒng)法起泡酒工藝是最經(jīng)典高貴的起泡酒釀造方法。

5、這也就是說，紅酒是一種葡萄酒，但并不能用于指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當然，它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因為干紅葡萄酒是國內(nèi)市場上人們認知度最高，是最常見，最容易買到的葡萄酒。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能，促進血液循環(huán)，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。

按酒的顏色

1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。

2．紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。