蛋糕的簡單做法？【必須原材料】生雞蛋6個(gè)，小麥面粉100克，植物油20mL，純奶120mL，酵母菌2克，白砂糖30克，檸檬水/白米醋適當(dāng)?！局谱鞑襟E】1.提前準(zhǔn)備2個(gè)沒有水全無油潔凈的盆。將蛋清蛋黃分

蛋糕的簡單做法？

【必須原材料】

生雞蛋6個(gè)，小麥面粉100克，植物油20mL，純奶120mL，酵母菌2克，白砂糖30克，檸檬水/白米醋適當(dāng)。

【制作步驟】

1.提前準(zhǔn)備2個(gè)沒有水全無油潔凈的盆。將蛋清蛋黃分離出來。一定不要存水，會(huì)影響到消磨，可能會(huì)導(dǎo)致消磨不起來的狀況。

2.蛋清蛋黃分離出來的時(shí)候一定要注意了，蛋黃不必散去了，不可以掉到蛋清盆里，要不然也消磨不上。要請(qǐng)新鮮生雞蛋，那樣蛋黃才經(jīng)久不散。

3.蛋黃盆中添加純奶120mL，攪拌勻稱。

4.添加植物油20mL、酵母菌、少量檸檬水或是白米醋。攪拌勻稱。檸檬水起去腥的功效，并沒有能用白米醋取代，白米醋都沒有就拿橘子汁吧！加一點(diǎn)酵母菌吃著更好消化，且也會(huì)更加膨松。

5.100克多小麥面粉分2次添加，不要用手?jǐn)嚢?，防止起筋。攪拌到粘稠的情況就行了。留意不要太用力，起筋了做出來蛋糕吃著不綿軟。

6.提前準(zhǔn)備碎肉機(jī)，里邊清理干凈，用毛巾擦拭里邊水分。把蛋清倒入，添加10克白砂糖。攪打到發(fā)生微小的泡沫。

7.第二次添加10克白砂糖。攪打到蛋清發(fā)生很明顯的紋理。

8.把最終10克白砂糖加上。攪打到硬性發(fā)泡。其實(shí)就是用鐵鏟帶動(dòng)一點(diǎn)蛋霜，蛋霜直直地不容易彎折。翻面碎肉機(jī)，蛋霜都不會(huì)流動(dòng)情況就證明就行了。

9.把蛋白霜添加蛋黃糊中，用攪拌手法去拌面糊。不必打轉(zhuǎn)，這樣很容易起筋跟破乳。

10.電飯鍋底端刷點(diǎn)油，刷勻稱。把翻拌勻的面糊倒入，所有倒是好再振動(dòng)一下，震出里邊的汽泡，那樣烤出來的蛋糕內(nèi)部結(jié)構(gòu)也就不會(huì)有許多出氣孔。

11.電飯鍋挑選蛋糕鍵。不具備的就馬上煲飯鍵就可以，時(shí)長煲夠35分鐘左右。

12.時(shí)間到立即公布就可以。

蛋糕的簡單做法？

1.在盆里打進(jìn)六個(gè)雞蛋，將蛋黃蛋清分離出來，用打蛋機(jī)攪拌蛋黃添加食用油，攪拌蛋清添加白糖至細(xì)膩泡沫塑料。

2.將高筋粉倒進(jìn)攪拌好一點(diǎn)的蛋黃中，將蛋黃倒進(jìn)蛋清中繼續(xù)攪拌，攪拌至掉色倒進(jìn)盤里。

3.小烤箱3-5min，將蛋糕放進(jìn)加熱好一點(diǎn)的電烤箱的中低層，上下火標(biāo)準(zhǔn)模式160度30-35min，時(shí)間到了取出來翻面取下，蛋糕就做好啦。

蛋糕的簡單做法？

1、最先提前準(zhǔn)備生雞蛋五個(gè)，低筋粉90克，白糖80克，食用調(diào)和油30克，牛乳65克，白糖大伙兒也可以用細(xì)砂糖，那般效果更好，牛乳一定要選用不含糖的純奶，切忌不要用酸牛奶。

2、并把生雞蛋蛋清和蛋黃分離，各自裝進(jìn)2個(gè)全無油沒有水的器皿之中，謹(jǐn)記，在分蛋清和蛋黃時(shí)，最好不要把蛋黃滲入蛋清之中。

3、并把蛋黃之中添加牛奶和白糖，食用調(diào)和油，一起攪拌，攪至白糖融化。

4、然后把低筋粉用細(xì)漏勺，篩入融化的蛋黃之中。如果不用細(xì)漏勺篩，有可能出現(xiàn)小麥面粉成坨攪不散的狀況，所以這是一個(gè)比較關(guān)鍵性的點(diǎn)。

5、再度攪拌成那樣，色調(diào)金黃色，濃度值偏稠的蛋黃糊。

6、并把蛋清用打蛋機(jī)朝一個(gè)方向用勁攪，攪至蛋清泛白容積增大，并且插一根筷子不會(huì)倒就行了，這就是蛋清糊。

7、先倒入1/3的蛋清糊跟蛋黃糊在一起攪均。

8、所有攪溶以后，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用攪拌的形式往返拌均，切忌用鐵鏟在房間里攪拌，用攪拌手法。

9、最后將攪好的面糊放在一個(gè)磨具之中。我們可以在模具內(nèi)部結(jié)構(gòu)略微刷一點(diǎn)透明色食用油，那樣避免制做好一點(diǎn)的蛋糕粘到磨具上邊。

10、還要放在桌子上，輕輕地地震災(zāi)害兩下，把面糊中的汽泡震出。

11、再放到電烤箱中，上下火環(huán)境溫度170度至180度以上?？?0分鐘即可

蛋糕的簡單做法？

、把雞蛋打進(jìn)容器里，添加白砂糖，用打蛋器攪打至雞蛋液色調(diào)泛白，容積膨松，畫8字不容易很快消失。

將低筋粉分兩次倒進(jìn)容器里，用刮板攪拌勻了。

、再放入純奶、食用油混和攪拌勻了。然后將蛋糕糊倒進(jìn)紙杯中，7分滿就可以完成了。

電烤箱170度加熱3min，并把紙杯蛋糕先后擺在烘烤盤上送進(jìn)電烤箱，上下火，中高層，烤制20分鐘，取出快速地震兩下，那樣可以使蛋糕不收縮呀。

蛋糕的簡單做法？

首先你要做一個(gè)面包，必須生雞蛋，冷水，糖，攪蛋機(jī)，牛乳，灰面，隨后運(yùn)用腳產(chǎn)蛋雞攪拌勻稱，放入燒烤箱里蒸一個(gè)面包就完成了。

在往吐司面包上擦抹鮮奶油，把鮮奶油弄?jiǎng)蚍Q，弄一些水果粒在家里鮮奶油在四周部位插放置一圈的朱古力，周邊再弄一點(diǎn)鮮奶油紋路，一個(gè)簡單的蛋糕就完成了