烤箱怎么烤雞？1.將嫩雞肉洗凈，去雞頭雞腳，拿牙簽在雞肉上打洞，擦干多余的水分。2.把所有的材料都攪拌一下，攪拌均勻就可以了。不活動(dòng)的3.把整只雞放在食品袋里。將之前拌好的鹵汁倒入雞的肚子里，然后從雞

烤箱怎么烤雞？

1.將嫩雞肉洗凈，去雞頭雞腳，拿牙簽在雞肉上打洞，擦干多余的水分。

2.把所有的材料都攪拌一下，攪拌均勻就可以了。不活動(dòng)的

3.把整只雞放在食品袋里。將之前拌好的鹵汁倒入雞的肚子里，然后從雞的脖子流出，流入袋子里，讓整只雞都沾滿鹵汁，擠出袋子里的空氣，然后扎緊。

4.最后，在外面再放一個(gè)袋子。為了防止湯滴出來，也為了保持衛(wèi)生。盡量不要碰外面有袋子的雞。保存一個(gè)晚上更美味。

5.要準(zhǔn)備第二天的配菜，在鍋里加入黃油，放入大蒜和洋蔥炒香。

6.然后放入切好的土豆、胡蘿卜和西葫蘆，翻炒，鍋中放入四季豆，然后研磨黑胡椒，加鹽調(diào)味。將土豆煎至表面略軟，然后關(guān)火。

7.用厚厚的廚房紙，擦干腌料。用吹風(fēng)機(jī)或室內(nèi)吹干表皮。

8.在燒雞肚子里填一些炒好的配菜。

9.將西紅柿切開，直接鋪在烤盤上。在進(jìn)入烤箱之前，用錫紙把雞腿包起來。

10.把雞肉放在配菜上，用錫紙把雞腿包好，用粗棉繩把雞翅和雞腿綁好。防止烘烤后過于無節(jié)制。

11.送入事先預(yù)熱好的烤箱，190風(fēng)中烤，中下層，烤60分鐘左右。這個(gè)時(shí)間差跟你的烤箱和雞的大小有關(guān)?？?0分鐘左右，拿出來刷糖水。另一面烤?？镜阶詈螅绻u的頂面太黑，注意用錫紙蓋上。

家庭烤雞的做法？

1.將雞洗凈，剁去雞腳備用。

2.將鹵汁、輔料和水(腌制比：鹵汁：水：生肉=4.0 : 7.0 : 100)混合均勻，

3.使腌制液與雞肉充分接觸；

4.將雞翅和鹵汁放入塑料袋中，扎緊，使味道均勻。

5.將蔬菜切塊，加入黑胡椒、鹽和油，提前腌制好。

6.將腌制好的菜丁放入雞肚中，用牙簽封口，

7.用錫紙包裹雞翅等容易燒焦的部分，

8.把剩下的蔬菜丁鋪在雞肉下面，

9.烤箱200度預(yù)熱10分鐘，托盤鋪上錫紙，雞肉放在烤架上里外刷一遍鹵汁。

10.中層放入烤箱200度烤60分鐘，翻面。路上刷2-3遍鹵汁，

11.最后取出刷蜜，180烤10分鐘。

1-@qq.com

佐料

1只黃雞

佐料

煮兩勺蠔油

3勺醬油

姜1片，根1根。

3瓣大蒜蜂蜜檸檬

第一步

這次準(zhǔn)備了三黃雞，清洗干凈，剪去指甲，晾干，全身抹上鹽，靜置半小時(shí)。(可以用牙簽在雞肉上戳幾個(gè)小眼，讓它變得好吃。

第二步

把料酒和醬油倒在雞的全身，帶上一次性廚房手套，揉勻。

第三步

把姜、蔥、蒜瓣塞進(jìn)雞肚子里，用牙簽別住。

第四步

放入密集袋中，加入蠔油，再次輕輕揉搓。

第五步

然后加入自制的蜂蜜檸檬擠出空氣，密封，冷藏腌制24-48小時(shí)。

第六步

取出腌制好的三黃雞，扔掉雞肚子里的蔥姜蒜，把雞爪塞進(jìn)雞肚子里。

第七步

雞翅的尖端用錫紙包著，以防燒焦。

第八步

將三黃雞固定在叉子上，用牙簽固定雞翅和雞頭，盡量使整只雞緊湊，牙簽提前泡在水里。

第九步

放入空氣油炸烤箱，選擇旋轉(zhuǎn)功能，160度20分鐘。

第十步

最后設(shè)置成180度10分鐘左右，再通過加色取出?？梢愿鶕?jù)自己喜歡的口味和顏色隨時(shí)調(diào)整時(shí)間和溫度。

家庭烤雞的做法？

在家做燒雞，可以先把雞洗干凈。放入以上材料配制的鹵汁中腌制幾個(gè)小時(shí)。把雞放在烤箱的烤架上，用大蔥和鹵汁填滿雞肚子，用牙簽把肚子扎起來。烤箱預(yù)熱180度5分鐘，雞肉放烤箱烤5分鐘。

取出雞肉，再次涂上腌料，放入烤箱150度烤30分鐘。30分鐘后，取出雞肉，涂上蜂蜜，放入烤箱烘烤10分鐘