胡蘿卜的神仙吃法？胡蘿卜素切片油炸保存率為79%，切片油炸保存率為81%，切片與調(diào)料、肉類一起燉保存率高于95%。胡蘿卜的神仙吃法？胡蘿卜早餐蛋糕準(zhǔn)備食材和調(diào)料，1根胡蘿卜/2個(gè)雞蛋/2根小蔥/半碗純

胡蘿卜的神仙吃法？

胡蘿卜素切片油炸保存率為79%，切片油炸保存率為81%，切片與調(diào)料、肉類一起燉保存率高于95%。

胡蘿卜的神仙吃法？

胡蘿卜早餐蛋糕

準(zhǔn)備食材和調(diào)料，1根胡蘿卜/2個(gè)雞蛋/2根小蔥/半碗純凈水/鹽/面粉300g。

第一步：將雞蛋打入面粉中，小蔥洗凈，切成蔥花，放入蛋粉中。

第二步：胡蘿卜洗凈，切絲，放入碗中，加入適量的鹽和純凈水，攪拌成糊狀。

第三步：均勻調(diào)整，靜置5分鐘。面糊必須做成沒(méi)有疙瘩的糊狀。

第四步：鍋燒熱，開(kāi)小火。鍋底抹一層油，倒入面粉糊，用鍋鏟繞一圈快速滾成薄片，攤成餅。

第五步：一個(gè)接一個(gè)地做蛋糕，直到面糊做好。蛋糕成型后，翻另一面，直到蛋糕熟了，早餐蛋糕就做好了。

胡蘿卜蛋糕

準(zhǔn)備調(diào)料原料：胡蘿卜泥30g/胡蘿卜丁30g/純牛奶130g/雞蛋5個(gè)/低筋面粉130g/玉米油100g/白糖80g。

第一步：用料理機(jī)將胡蘿卜打成30克泥，倒入碗中，將30克胡蘿卜丁放入鍋中蒸熟，取出備用。

第二步：用雞蛋分離器將蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入食用油和純牛奶，攪拌均勻。

第三步：加入胡蘿卜泥攪拌均勻，然后篩入低筋面粉，繼續(xù)攪拌均勻，直到面粉中沒(méi)有顆粒成糊狀。

第四步：然后加入胡蘿卜丁攪拌均勻，這樣蛋黃糊就完成了。

第五步：蛋清中加入白糖，分三次加入白糖，用電動(dòng)打蛋器從慢速換到高速，送去硬發(fā)泡。

第六步：用小鉤子提起打蛋器。將一根筷子插入蛋奶液中，不會(huì)直立，說(shuō)明蛋奶液已經(jīng)發(fā)送成功。

第七步：分三次將蛋奶液加入蛋黃糊中，攪拌均勻。第三遍，將混合好的蛋糕糊直接倒入雞蛋奶油中。

第八步：蛋糕糊調(diào)好后，在8寸蛋糕模底部鋪上蛋糕紙，將調(diào)好的蛋糕糊從高處往下倒。

第九步：烤箱提前預(yù)熱，190度烤50分鐘，到了小火煨5分鐘的時(shí)候，從烤箱里拿出來(lái)，胡蘿卜蛋糕就做好了。

胡蘿卜最好吃的6種做法？

兩根胡蘿卜

兩個(gè)杏鮑菇

5克大蔥

半勺鹽

1勺醬油

練習(xí)步驟

第一步

杏鮑菇洗凈后，去皮，用手撕成薄片。大一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，但是一定要細(xì)，這樣才容易撕成絲。

第二步

撕成碎片。杏鮑菇絲比杏鮑菇片好吃。如果太麻煩就直接切了。

第三步

胡蘿卜洗凈后，去皮切片。

第四步

胡蘿卜切絲，最好切細(xì)一點(diǎn)，因?yàn)楹}卜不好煮。

第五步

切點(diǎn)蔥花，帶點(diǎn)蔥葉味道也不錯(cuò)。準(zhǔn)備胡蘿卜、杏鮑菇、蔥花。

第六步

在鍋里加熱油，加入胡蘿卜絲翻炒。

第七步

將胡蘿卜炒軟，然后加入杏鮑菇絲。

第八步

只要鍋里底油不是很少，就不會(huì)粘鍋，最好不要加水。加水后，鍋的溫度會(huì)降低，影響口感。加入少許醬油和鹽調(diào)味。

第九步

煮之前放入蔥花，翻炒一會(huì)兒，就可以煮了。