香菇燒菜心家常做法？把香菇換成刀，白菜焯水，鍋里燒油，爆香蔥姜蒜，放入香菇，翻炒幾下，放白菜，用鹽和雞精調(diào)味，出鍋裝盤(pán)。蠔油香菇菜心的做法？材料：3360，大白菜300克，香菇100克。輔料：耗油，淀

香菇燒菜心家常做法？

把香菇換成刀，白菜焯水，鍋里燒油，爆香蔥姜蒜，放入香菇，翻炒幾下，放白菜，用鹽和雞精調(diào)味，出鍋裝盤(pán)。

蠔油香菇菜心的做法？

材料：3360，大白菜300克，香菇100克。

輔料：耗油，淀粉，醬油，鹽，5瓣蒜，食用油，雞粉。

第一步。將卷心菜洗凈，切去老地方，蘑菇切好，洋蔥切碎。

第二步。把白菜放在開(kāi)水鍋里，鍋里放一點(diǎn)油、鹽、油，這樣煮出來(lái)的白菜更綠，口感更脆。

第三步。取出卷心菜，放在盤(pán)子里，讓它冷卻。加入蘑菇和水。

第四步。將蒜末放入鍋中用油炒香，將蘑菇炒至變軟。加入適量開(kāi)水燉，加入蠔油、醬油、鹽、雞精，小火燉兩分鐘，至香菇入味軟而不爛。

第五步。在燉好的香菇里放一點(diǎn)預(yù)先調(diào)好的水淀粉，從鍋里撈出來(lái)薄薄的放在菜心上，把鍋里的湯勾芡后澆在香菇上。

蠔油香菇菜心做法？

第一步

將配菜洗凈，香菇洗凈，去蒂。

第二步

將配菜放入開(kāi)水中焯水，撈出控干。

第三步

鍋里燒熱油，翻炒蒜瓣片。

第四步

用焯水煸炒一小碟，晾干1分鐘左右。

第五步

把炒好的小菜放在盤(pán)子里。

第六步

鍋里熱一點(diǎn)油，炒一會(huì)香菇。

第七步

加入3湯匙水，中火蓋鍋煮5分鐘左右，再加入1.5湯匙蠔油，攪拌均勻。

第八步

加入少許水淀粉勾芡。

第九步

把香菇放在盤(pán)子里的菜葉上。

第十步

把湯倒在蘑菇盤(pán)上。

香菇炒菜心的配料？

原料：油菜芯300克；輔料：干香菇30克；調(diào)料：鹽2克，植物油30克，白糖15克，味精1克。香菇炒芯特點(diǎn)：色澤翠綠，鮮香可口。如何炒蘑菇：

1.香菇洗凈，用溫水浸泡，去蒂，切成小塊。2.將油菜籽的根部去掉洗凈，撈出瀝干水分，用十字刀把大的根部縱向切開(kāi)，小的不要切，把整個(gè)炒熟。3.將炒鍋放在大火上，倒入植物油，炒幾下香菇，直到油鍋冒煙，再放入菜心。4.變軟變綠時(shí)加入精鹽和鹽。

香菇炒菜心的配料？

配料：大白菜、香菇、食用鹽、食用油、醬油、蠔油、蒜、姜、白糖。

操作步驟：

1.香菇洗凈，切成花刀形狀，然后放在籃子里瀝干水分。

2.將生姜和大蒜洗凈，分別切成蒜末和姜末。

3.將白菜清洗干凈，切成兩半，放在盆里備用。

4.將炒鍋擦洗干凈，放入適量的水，然后加入適量的食用鹽。水開(kāi)后，放入洗凈的白菜，焯水2分鐘，撈出，控水，備用。

5.香菇焯水，炒鍋放適量水，加入適量鹽，水開(kāi)后放入洗凈的香菇，焯水2分鐘，取出裝盤(pán)待用。

6.炒蔬菜。炒鍋燒開(kāi)水，加適量油燒熱，放入姜末蒜末，炒香時(shí)放入白菜心，翻炒1分鐘，加入適量食用鹽，翻炒1分鐘，擺盤(pán)四周整齊。

7.將香菇炒熟，炒鍋清洗干凈，加入適量食用油。油熱后放入姜末爆香，再將香菇翻炒1分鐘后加入食用鹽，翻炒1分鐘后加入適量水，再加入糖、醬油、蠔油煮1分鐘。中間煮好后，把香菇放在白菜中間，好看又開(kāi)胃。