gb2714-2020醬腌菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？不是，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)是G2714-2015。GB 2714-2015是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》類(lèi)別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：活動(dòng)發(fā)布單位：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)上映日期

gb2714-2020醬腌菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？

不是，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)是G2714-2015。

GB 2714-2015是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》

類(lèi)別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

狀態(tài)：活動(dòng)

發(fā)布單位：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

上映日期：2015年9月22日

實(shí)施日期：2016年9月22日

簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬腌菜。

本標(biāo)準(zhǔn)自2016年9月22日起替代GB 2714-2003《腌制蔬菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

gb2714-2020醬腌菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？

GB 2714-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)腌制蔬菜

本標(biāo)準(zhǔn)適用于泡菜。

咸菜的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)？

GB 2714-2015泡菜

感官要求：

味道和氣味：無(wú)異味，無(wú)異味。

狀態(tài)：無(wú)霉變、無(wú)霉變、無(wú)白膜、無(wú)正常視力可見(jiàn)異物。

NY/T 437-2012腌制蔬菜

感官要求：

一、顏色：

腌菜：紅褐色，有光澤；

糖醋蔬菜：乳白色、金黃色或紅褐色，有光澤；

醬菜：紅褐色，有光澤；

蝦腌菜：有本品應(yīng)有的色澤；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

腌菜：有本品應(yīng)有的顏色；

其他：有本產(chǎn)品應(yīng)有的顏色。

二?？诟泻蜌馕叮壕哂挟a(chǎn)品應(yīng)有的口感和氣味，無(wú)異味。

三。形式：它具有產(chǎn)品的適當(dāng)形式。

四。雜質(zhì)：正常視力看不到異物。

醬腌菜的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)該怎么填？

GB 2714-2015泡菜

感官要求：

味道和氣味：無(wú)異味，無(wú)異味。

狀態(tài)：無(wú)霉變、無(wú)霉變、無(wú)白膜、無(wú)正常視力可見(jiàn)異物。

NY/T 437-2012腌制蔬菜

感官要求：

一、顏色：

腌菜：紅褐色，有光澤；

糖醋蔬菜：乳白色、金黃色或紅褐色，有光澤；

醬菜：紅褐色，有光澤；

蝦腌菜：有本品應(yīng)有的色澤；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

咸菜：有本品應(yīng)有的顏色；

腌菜：有本品應(yīng)有的顏色；

其他：有本產(chǎn)品應(yīng)有的顏色。

二?？诟泻蜌馕叮壕哂挟a(chǎn)品應(yīng)有的口感和氣味，無(wú)異味。

三。形式：它具有產(chǎn)品的適當(dāng)形式。

四。雜質(zhì)：正常視力看不到異物。