餐飲業(yè)會計核算方法？與餐飲業(yè)相關的會計處理1.如果對方能提供，蔬菜，肉類等?？梢灾苯佑浫搿爸鳡I業(yè)務成本”2.如有倉庫、米油、調(diào)料，可先記為“原材料”，領用時記為“主營業(yè)務成本”。3.如果沒有倉庫，對方

餐飲業(yè)會計核算方法？

與餐飲業(yè)相關的會計處理

1.如果對方能提供，蔬菜，肉類等?？梢灾苯佑浫搿爸鳡I業(yè)務成本”

2.如有倉庫、米油、調(diào)料，可先記為“原材料”，領用時記為“主營業(yè)務成本”。

3.如果沒有倉庫，對方也可以提供，也可以直接記入“主營業(yè)務成本”

4.燃氣可記為“營業(yè)費用-燃氣費”

5.如果有倉庫，采購的酒水飲料可以先記為“庫存商品”，賣出后再結轉(zhuǎn)成本。如果有卷煙銷售資質(zhì)，核算方法和以前一樣。如果沒有，收入和成本部分應按照營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍辦理。

6.廚師工資記入“營業(yè)費用-工資”，不記入成本。7.服務人員的工資也可以記錄在“營業(yè)費用-工資”中

8、其他管理人員，記入“管理費用-工資”，一般情況下，應先計提工資。

9.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷期限指租賃合同期限。

入庫時的相關會計分錄

借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品

貸：應付賬款

餐飲業(yè)會計核算方法

餐飲行業(yè)的核算一般采用“向后擠壓成本”的方法。

1.購買蔬菜等原材料時

借：原材料

貸項：銀行存款/庫存現(xiàn)金

2、根據(jù)領料出庫單入賬。

借款：運營成本

信用：原材料

3.月底盤點，并記錄盤點清單。

借款：經(jīng)營成本(紅字)

貸：原材料(紅字)

4.結轉(zhuǎn)成本

借：本年利潤

貸項：運營成本

餐飲行業(yè)會計科目及賬務處理？

餐飲的會計科目和會計處理是根據(jù)餐飲企業(yè)的規(guī)模和會計要求，確定相關費用的核算方法后的財務處理。

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1)借款購買蔬菜等原材料：原材料-蔬菜原料-肉類貸款：現(xiàn)金/應付賬款2)支付人工工資，計提和發(fā)放貸款：主營業(yè)務成本貸款：支付職工工資-工資貸款：支付職工工資-工資貸款：現(xiàn)金3)借款購買輔助材料：主營業(yè)務成本貸款：現(xiàn)金4)購買符合固定資產(chǎn)條件的設備，例如：空調(diào)貸款：固定資產(chǎn)貸款：現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款5)租金、水電費及其他貸款：營業(yè)費用-租金營業(yè)費用-水電費貸款：現(xiàn)金/賬戶

借：現(xiàn)金/應收賬款貸：主營業(yè)務收入7)收入存入銀行貸：銀行存款貸：現(xiàn)金8)折舊計提貸：營業(yè)費用貸：累計折舊9)計稅貸：主營業(yè)務稅金及附加貸：應交稅金-應交營業(yè)稅-應交城建稅-教育費附加10)月末結轉(zhuǎn)成本費用貸：主營業(yè)務成本貸：原材料貸：本年利潤貸。

借：主營業(yè)務收入貸：本年利潤12)結轉(zhuǎn)利潤分配(虧損時，反分錄)借：本年利潤貸：利潤分配-未分配利潤