企業(yè)食品安全培訓(xùn)內(nèi)容？企業(yè)食品安全培訓(xùn)內(nèi)容如下：1.負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2、食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸的衛(wèi)

企業(yè)食品安全培訓(xùn)內(nèi)容？

企業(yè)食品安全培訓(xùn)內(nèi)容如下：

1.負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2、食品經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸的衛(wèi)生條件。

3.從事食品經(jīng)營(yíng)的人員應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，不符合法律規(guī)定的衛(wèi)生要求的人員不得參加直接接觸進(jìn)口食品的工作。

4.對(duì)采購(gòu)的食品包裝標(biāo)簽要進(jìn)行查驗(yàn)和檢查，禁止經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)標(biāo)簽等食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

5.應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生管理制度定期檢查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)改進(jìn)并有記錄。

6.采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供應(yīng)商的主體資格、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量證明文件，建立并執(zhí)行食品采購(gòu)查驗(yàn)記錄制度，記錄檔案至少保存兩年。

7.建立完整的食品購(gòu)銷臺(tái)賬，及時(shí)檢查自查，對(duì)不合格食品立即向轄區(qū)工商部門報(bào)告，對(duì)有問(wèn)題的食品迅速下架、撤回，及時(shí)通知供應(yīng)商，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公告，對(duì)已售出的問(wèn)題食品進(jìn)行召回，并予以退貨或銷毀。

保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容？

一、培訓(xùn)模塊1:食品安全戰(zhàn)略、法律與監(jiān)管工作模塊(下同，略)。培訓(xùn)時(shí)間：15小時(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容：1)食品安全形勢(shì)與策略；2)食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章。

二。培訓(xùn)模塊2:食品安全技術(shù)、危機(jī)應(yīng)對(duì)和標(biāo)準(zhǔn)模塊(下同，略)。小時(shí)：15。內(nèi)容：1)食品安全技術(shù)；2)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析；3)食品安全危機(jī)應(yīng)對(duì)。

三。培訓(xùn)模塊3:食品安全倫理、文化和管理體系模塊(下同，略)。小時(shí)：10。內(nèi)容：食品安全倫理。

食品安全法培訓(xùn)內(nèi)容？

1食品安全知識(shí)，注意食品是否有包裝，是否有生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，是否過(guò)期。是不是有三無(wú)產(chǎn)品？

食品是否摻雜、摻假、偽造。

食品安全聽起來(lái)很簡(jiǎn)單，其實(shí)內(nèi)涵很深。第一層含義是食品數(shù)量安全，第二層含義是食品質(zhì)量安全。第三層含義是可持續(xù)的食品安全。還有就是食物有沒(méi)有被污染，會(huì)不會(huì)變質(zhì)等等。