排骨燉冬瓜最好的做法？配料和調(diào)料：蔥、姜、八角、鹽、味精、胡椒粉、雞精、香菜。1.冬瓜去皮切成大塊，姜切片，蔥斜切成小塊備用。然后放入砂鍋中，加足水，一次5升左右，大火煮開，然后用勺子小心翼翼的撇去血

排骨燉冬瓜最好的做法？

配料和調(diào)料：蔥、姜、八角、鹽、味精、胡椒粉、雞精、香菜。

1.冬瓜去皮切成大塊，姜切片，蔥斜切成小塊備用。然后放入砂鍋中，加足水，一次5升左右，大火煮開，然后用勺子小心翼翼的撇去血泡，直到湯汁干凈無雜質(zhì)。

2.將火調(diào)成文火，滴入2滴白醋，使腔骨中的鈣被湯汁有效吸收，然后放入姜片和蔥茴香，撇去血沫，排骨放入胡椒粉去腥。

3.蓋上鍋蓋，煮2-3小時左右。將排骨燉15分鐘左右。最后10分鐘放冬瓜，燉冬瓜，拌點人，雞精，味精出鍋。最后撒上香菜。

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菜肴及功效：家常菜譜：冬瓜燉排骨食材：

材料：排骨500克、冬瓜500克、姜1根、大料1根、鹽、胡椒粉、味精。冬瓜燉排骨的特點是嫩滑，鮮咸。冬瓜燉排骨的做法：

1.排骨剁成小塊，洗凈瀝干；將冬瓜去皮，切成合適的塊；打破姜2。將排骨放入沸水鍋中焯5分鐘，撈出用清水洗凈3。將排骨、姜、大料和適量的水大火燒開，再用小火煨60分鐘左右，放入冬瓜再煨20分鐘左右，撈出姜、大料，再放入鹽、胡椒粉、味精。

排骨燉冬瓜最好的做法？

冬瓜燉排骨，鮮爽，好做，一點都不油膩。今天給大家介紹一道冬瓜燉排骨，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

冬瓜具有減肥、解毒、抗癌、預(yù)防冠心病、降血壓、降血糖、祛濕消腫、美容養(yǎng)顏的功效。這道菜用電壓力鍋簡單快捷多了。

材料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。用溫水沖洗排骨。

第二步：用牙刷刷冬瓜皮，將冬瓜皮切成長條，冬瓜切塊。

第三步。首先在高壓鍋中壓制排骨(排骨選項)。

第四步。將冬瓜肉和冬瓜皮放入壓好的排骨湯里，壓10分鐘，文火減壓。

第五步。在鍋里放一點鹽調(diào)味。

以上就是我給你推薦的排骨燉冬瓜的做法。請試一試，別忘了提出你的寶貴建議。有什么好吃的也可以給我們介紹一下！

冬瓜排骨湯怎么燉才好吃又簡單？

材料：排骨500克，冬瓜500克，

1.將排骨放入沸水中焯一下，去掉腥味和血水，撈起備用。

2.鍋中加水，放入姜、蔥和胡椒，煮沸后倒入排骨中。

3.再煮一次，放鹽，小火燉一個半小時，然后倒入冬瓜塊。

4.換成中火煮20分鐘，直到冬瓜變軟熟透。去掉洋蔥結(jié)，盛在熱碗里。

冬瓜排骨湯怎么燉才好吃又簡單？

所需食物

食材：排骨、冬瓜、香油、鹽。

輔料：雞精、蔥、蒜、姜、大料。

練習(xí)1

材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干貝100克。

香油1茶匙，精鹽2茶匙，味精1茶匙。

1.排骨洗凈，用開水焯一下，去血水，撈出瀝干。

2.生姜洗凈拍松。

3.將冬瓜切成厚片。

4.砂鍋放清水，加入干貝排骨和姜，大火燒開，再小火燜40分鐘。排骨熟后，放入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精和香油。

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怎么燉冬瓜排骨湯才好吃？而且簡單。

答案是，燉冬瓜排骨湯最簡單的方法是先將排骨洗凈，然后用冷水浸泡幾分鐘，再撈起排骨，用溫水清洗干凈，然后將處理好的排骨倒入砂鍋中，在適當?shù)乃屑尤霂灼?，開大火燒開煨熟，等熟了再加入準備好的冬瓜，再燉十分鐘，這樣冬瓜排骨湯就燉好了。