芝士雞排的做法？1/10分步閱讀雞胸肉從中間切，注意不要切掉一邊；2/10用小錘子把雞胸肉打平；3/10加入適量鹽、料酒、黑胡椒、姜片，攪拌均勻，腌制片刻；4/10將芝士片放在雞胸肉的一側(cè)；5/10蓋

芝士雞排的做法？

1/10分步閱讀

雞胸肉從中間切，注意不要切掉一邊；

2/10

用小錘子把雞胸肉打平；

3/10

加入適量鹽、料酒、黑胡椒、姜片，攪拌均勻，腌制片刻；

4/10

將芝士片放在雞胸肉的一側(cè)；

5/10

蓋住另一塊；

6/10

準(zhǔn)備淀粉、蛋液和面包屑；

7/10

腌制好的雞排先用淀粉蘸一下，再放入蛋液中，最后裹上面包屑；

8/10

熱鍋，放入適量的油，將雞肉放入鍋內(nèi)，小火，慢煎；

9/10

最后開(kāi)大火，放入雞排再次炸熟，撈出控油；

10/10

這道美味的“雞排”就做好了。

芝士雞排的做法？

材料

2塊雞胸肉

一點(diǎn)料酒

黑胡椒適量

淀粉適量

適量的面包屑

生醬油

姜片

奶酪片。奶酪片

1份蛋液

【芝士雞排】的步驟

第一步

從厚度中間橫向切開(kāi)整塊雞胸肉，切到底，不要切掉。把雞肉攤開(kāi)，輕拍至變軟。

第二步

用醬油、料酒、姜片、適量鹽、黑胡椒腌制雞肉，蓋上保鮮膜冷藏半小時(shí)。

第三步

雞胸肉片配芝士片。

第四步

將雞胸肉合并，依次蘸淀粉、蛋液，最后裹上面包糠。

第五步

油燒開(kāi)后，放入鍋中炸至表面金黃，撈出，待油溫稍降后再炸。顏色更明顯，口感更酥脆！

第六步

雞排做好了，根據(jù)口味撒上調(diào)料，切好。

雞排做法？

1.雞胸肉洗凈瀝干水分，對(duì)半切開(kāi)，但不要切掉。用刀背敲至軟，厚的地方要薄一點(diǎn)，形成厚度差不多的雞排；

2.將分揀好的雞肉放入容器中，兩面撒上細(xì)鹽、黑胡椒和醬油，然后蓋上保鮮膜腌制30分鐘；

3.將芝士裹在腌制好的雞胸肉里，然后分別裹上淀粉、蛋液和面包屑；

4.鍋里放油，燒至四成熱。將雞排放入小火中煎至兩面金黃。取出它們，用廚房紙吸去多余的油。切成盤，撒上少許黑胡椒和果醬，安心享用。

雞排做法？

材料

1塊雞胸肉

淡醬油

黑胡椒

鹽

姜粉

消耗燃料

蛋液

淀粉

面包糠

練習(xí)步驟

1.一塊雞胸肉，從中間打開(kāi)，用醬油、油耗、黑胡椒粉、姜粉、少許鹽、孜然粉或奧爾良粉腌制20分鐘。

2.把馬蘇里拉和奶酪片放在腌制好的肉中間，然后蓋上蓋子。

3.表面拍玉米淀粉。

4.再包蛋液。

5.最后粘面包屑。

6.包裹均勻。

7、油六成熱后放入雞排。

8.用小火煎至金黃熟透。

9.清除和控制油。

技巧

油溫不能太高，否則容易外糊內(nèi)不熟。