燉雞叉骨的做法？材料：雞叉500克，炸雞粉45克，生抽少許。1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、熟大豆油適量。1.雞叉去肥油，切成大塊，清水沖洗干凈，然后瀝干。2.加入醬油、料酒、鹽拌勻。3.加入炒雞粉

燉雞叉骨的做法？

材料：雞叉500克，炸雞粉45克，生抽少許。

1茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、熟大豆油適量。1.雞叉去肥油，切成大塊，清水沖洗干凈，然后瀝干。

2.加入醬油、料酒、鹽拌勻。

3.加入炒雞粉，拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時(shí)左右。

4.將一小塊生洋蔥放入鍋中熱油中，觀察洋蔥周?chē)贿B串的小槍?zhuān)硎居蜏匾呀?jīng)達(dá)到。

5.雞叉一塊一塊的煎，不要一次全倒。

6.關(guān)小火，煎3分鐘左右至表面顏色變黃，撈出。

7.轉(zhuǎn)火再次提高油溫，將雞叉煎30秒左右取出。

8.用廚房紙巾吸干多余的油，盛在盤(pán)子里。以上就是雞骨頭的制作方法。其實(shí)除了我們經(jīng)常吃的雞，雞的其他部位也是可以被我們吃的。

燉雞叉骨的做法？

材料：雞骨適量，粉絲1把，蔥、姜、蒜、紅辣椒3個(gè)，八角2個(gè)，食用油、醬油、鹽、雞精、十三香。

做法：1。準(zhǔn)備食材，清洗材料：雞骨、粉條，從中間將雞骨切成兩半，將粉條沖洗干凈(粉條可以提前放入開(kāi)水中泡軟)蔥、姜、蒜、紅椒、八角食用油、醬油、鹽、雞精、十三香。

2.熱鍋放油冷卻，放入姜絲和八角翻炒至油溫微熱。

3.將雞骨翻炒至雞骨無(wú)血色。

4.放入蔥、紅椒、蒜，加鹽、雞精、十三香、醬油繼續(xù)翻炒。

5.翻炒后加水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，煮10分鐘左右。

6.加入粉絲，小火收湯，就可以出鍋了。

燉雞叉做好了。

燉雞叉骨的做法？

材料

雞骨頭1000克

50克醬油

油耗25克。

50克糖

水500

青蔥

精力

大蒜

黃油

蜂蜜

練習(xí)步驟

1.雞骨洗凈去除多余油脂和內(nèi)臟，瀝干水分。

2.蔥、姜切條，加醬油、耗油、糖、水。

3.將調(diào)好的汁引入雞架，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，腌制兩小時(shí)。

4.將腌制好的雞架放在烤盤(pán)上，瀝干醬汁。

5.將黃油和蒜粉放在一起，用微波爐加熱一分鐘。

6.在蒜汁中加入一勺糖和一勺油。

7.將雞架均勻抹上醬汁，放在烤盤(pán)上。

8.預(yù)熱烤箱，以180度烘烤15分鐘。

9.在蜂蜜中加入醬油，攪拌均勻。

10.取出刷一層蜂蜜，放在烤網(wǎng)上180烤10分鐘，就可以出烤箱了。

燉雞叉骨的做法？

烤雞骨400克、蔥10克、姜5克、干辣椒5克、醬油5克、水適量、精鹽適量、白糖9克、花生油4克。

烹飪步驟：

1.將姜、洋蔥和干辣椒切片。

2.雞骨頭用清水洗凈，瀝干水分。

3.鍋中加水，燒開(kāi)，雞骨焯一下，撈出瀝干水分，備用。

4.在鍋里放油。油熱時(shí)，加入糖，炸至糖變色。

5.加入焯水的雞骨，翻炒均勻。

6.加入姜片、蔥段和干辣椒。

7.加入醬油，適量的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

8.最后加鹽調(diào)味，大火收汁。

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將雞骨用清水浸泡2小時(shí)，撈出從中間剁碎，加入料酒、奧爾良鹵汁、十三香、胡椒粉、味精、鮮粉、雞精，加入淀粉，蓋上保鮮膜，腌制40分鐘以上，開(kāi)大火加油，將油溫轉(zhuǎn)小火，放入腌制好的雞骨，炸3分鐘，取出，再燒至油溫適中，炸6-8小時(shí)。