漢中熱面皮十大排名？1號(hào)張明富熱米線周吉大辣椒米粉NO3鄧惠敏米粉(天臺(tái)路店)4號(hào)蔣家賓豆米線NO5一品飄香米線漢中熱面皮十大排名？張明富臉熱，名氣大。周吉辣椒面在漢中應(yīng)該算是比較老的品牌了。鄧惠敏的

漢中熱面皮十大排名？

1號(hào)張明富熱米線

周吉大辣椒米粉

NO3鄧惠敏米粉(天臺(tái)路店)

4號(hào)蔣家賓豆米線

NO5一品飄香米線

漢中熱面皮十大排名？

張明富臉熱，名氣大。周吉辣椒面在漢中應(yīng)該算是比較老的品牌了。

鄧惠敏的面團(tuán)和油辣椒里有很多配料。

江檳豆香面皮，一等香面皮，鋪麻辣燙面皮。據(jù)說喜歡麻辣味的大多是年輕人，身邊很多盆友都喜歡吃這種麻辣味，和傳統(tǒng)的麻辣味差別很大。

黑麻辣米粉。

漢中熱米皮制作方法？

漢中熱米皮就是漢中人所說的熱米皮。它是由米飯而不是面條制成的。冬天把米泡在冷水里大約很長(zhǎng)時(shí)間。前一天晚上泡，夏天泡4個(gè)小時(shí)。然后，做成米糊。往大鍋里加水，煮沸。將蒸鍋放在鍋上，在蒸鍋每層鋪上大小合適的白棉布，將米糊倒在白布上，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘。

漢中熱米皮制作方法？

蒸籠上放蒸籠，蒸籠上放籠布，在籠布上舀適量米漿，抹平，開始蒸。

2/6

取適量大蒜，去皮，洗凈，放入蒜窩中，搗成泥狀，加水?dāng)嚢杈鶆?，制成蒜水，倒入碗中備用?/p>

3/6

準(zhǔn)備好麻辣面、白芝麻、姜片、蔥片、花椒粉，鍋燒熱，倒入適量的油，加熱，然后依次放入姜片、蔥片，放香后取出。

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撒上白芝麻和花椒粉，攪拌均勻，關(guān)火。

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倒入裝有麻辣面的盆中，攪拌均勻，制成辣椒油。

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將所需的大料挑好，放入專用器皿中，密封，放入小湯鍋中，倒入開水，大火燒開，待水轉(zhuǎn)暗時(shí)取出大料。

熱米皮調(diào)制

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取出碗，在碗底倒入適量蒜水，加入鹽、味精、雞精、醋等調(diào)料，加入準(zhǔn)備好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、青菜。

2/2

取出蒸熟的米皮，剝下蔥布，用刀切成條狀，放入碗中，舀適量大料水，淋上辣椒油。

吃了漢中熱面皮順口溜？

漢中熱干面，想吃想早起，早做的人不多，人多了也照顧不了那么多地方。要蔥要蒜要辣要咸請(qǐng)快說。

一條小板凳，一張長(zhǎng)桌，男女老少坐在兩邊，嘰嘰喳喳。

拿個(gè)方便筷，整碗薄薄的膜，在碗里干兩次。熱氣直沖耳朵，剛端上來的頂皮最香。辣椒有多大？真的讓人耳目一新，人要心胸寬廣才好。張三高和李喝一口湯，鮮美爽口。

豆腐，花生糊，和面團(tuán)一起吃很爽。

面團(tuán)熱了，早就忙了，還得掏錢。當(dāng)你用前腳走路時(shí)，你用后腳走路。其他地方的人又急又忙，你吃飽喝足肚子脹。