香芋頭的最簡(jiǎn)單吃法？材料：芋頭1個(gè)、肥肉1塊、香菇10朵、蝦米少許、胡蘿卜半根、大蒜6瓣、蔥1把、花生油、料酒、醬油、鹽等。具體步驟如下：第一步：首先，準(zhǔn)備一個(gè)比較大的甜芋頭。芋頭一定要，這樣芋頭才能

香芋頭的最簡(jiǎn)單吃法？

材料：芋頭1個(gè)、肥肉1塊、香菇10朵、蝦米少許、胡蘿卜半根、大蒜6瓣、蔥1把、花生油、料酒、醬油、鹽等。

具體步驟如下：

第一步：首先，準(zhǔn)備一個(gè)比較大的甜芋頭。芋頭一定要，這樣芋頭才能粉化。這個(gè)芋頭我花了17塊，感覺(jué)還是挺貴的；把芋頭外面的泥清理干凈，去皮，這樣就不會(huì)弄臟芋頭肉了。剝皮的時(shí)候記得戴手套，不然手會(huì)癢一整天。將去皮的芋頭切成大塊備用。

第二步：準(zhǔn)備一塊肥肉，切片，做這道菜。豬肉一定要肥到好吃。剪下來(lái)備用。提前泡幾個(gè)干香菇，洗凈后切片備用。另外，提前泡一些蝦米和香菇放在一起，用半根胡蘿卜切片，最后準(zhǔn)備幾瓣大蒜和一點(diǎn)洋蔥。

第三步：準(zhǔn)備一個(gè)煎鍋，多加一點(diǎn)花生油。先炒芋頭吧，油燒到五六成熱。油溫上來(lái)了，把芋頭放進(jìn)去，炒到微黃。這一步一定要小心燙。炒菜時(shí)，不時(shí)翻動(dòng)芋頭塊，使其受熱均勻。

第四步：把芋頭塊表面煎至微黃即可。取出后直接放入砂鍋備用。炸好的芋頭煮熟后不易融化。如果你喜歡芋泥的味道，可以不炒直接放入砂鍋，味道很好。

第五步：另起一鍋，鍋里加一點(diǎn)油，油不要太多?，F(xiàn)在把五花肉倒進(jìn)去，把肉炒香。油炒好后，倒入香菇、蝦仁、大蒜，使其變香。

第六步：將鍋里的食材翻炒一兩分鐘，加入少許料酒去腥，然后倒入少許醬油，稍微翻炒均勻，然后加水，再加入少許鹽，倒入胡蘿卜，不蓋鍋蓋煮兩三分鐘。

第七步：煮出鮮味的蝦。湯汁變濃后，關(guān)火，轉(zhuǎn)入砂鍋，里面放滿芋頭塊。如果家里沒(méi)有砂鍋，也可以直接把芋頭塊倒進(jìn)剛煮好的湯里直接煮，就是沒(méi)有砂鍋的香氣。

第八步：將鍋蓋升至高火，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，約6分鐘。芋頭是散裝的，所以請(qǐng)記住不要煮得太干。

第九步：六分鐘后關(guān)火，開(kāi)蓋前可以聞到滿屋的香。真的很好吃。放上我們的蔥，端上桌，一鍋香噴噴的芋頭就熟了。

香芋頭的最簡(jiǎn)單吃法？

最簡(jiǎn)單的方法就是水煮，加糖吃。也可制成肉末和烤芋頭，制作步驟如下：

1.芋頭切小塊，豬肉剁碎，蔥、姜、蒜改刀備用；

2、鍋燒熱，將蔥姜放入鍋中炒香；

3.加入肉末翻炒至吐油；

4.沿鍋沿蘸料酒增味，然后盛出備用；

5、重新起鍋，放油，炒蒜片，再放芋頭塊翻炒；

6.加入準(zhǔn)備好的肉末繼續(xù)翻炒；

7、中小火至香芋軟爛，加入適量鹽、糖、蠔油調(diào)味；

8、大火收汁，出鍋裝盤(pán)。

香芋頭的最簡(jiǎn)單吃法？

具體產(chǎn)量：

1.將芋頭和胡蘿卜去皮，然后切成滾刀塊。

2.燒熱一個(gè)鍋加些植物油，放入芋頭炒一會(huì)兒，每段煎至焦?fàn)€。

3.鍋里燒油，爆香蔥和蒜，把芋頭和胡蘿卜，生抽，老抽和蠔油翻炒均勻。

4.加入適量的水和少許鹽攪拌均勻。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，煮15分鐘左右。

5、看熟了的芋頭，大火會(huì)干湯。