冬瓜最好吃的六種做法？材料：冬瓜350克、金針菇100克、粉絲50克。大蒜五瓣，生姜10g，湖南泡椒一勺。做法：冬瓜去皮，切成方條狀。粉絲用溫水浸泡20分鐘。金針菇切根，洗凈。蒜末。將泡好的粉條放入大

冬瓜最好吃的六種做法？

材料：冬瓜350克、金針菇100克、粉絲50克。大蒜五瓣，生姜10g，湖南泡椒一勺。

做法：冬瓜去皮，切成方條狀。粉絲用溫水浸泡20分鐘。金針菇切根，洗凈。蒜末。

將泡好的粉條放入大盤中，鋪上金針菇，放入冬瓜條，淋上湖南泡椒，入蒸鍋蒸20分鐘后關(guān)火取出。

將大蒜姜末放入碗中，加入適量精鹽、生抽、白糖、香醋、蠔油和香油，攪拌均勻，然后澆在蒸熟的冬瓜上，即可食用。

冬瓜最好吃的六種做法？

一、辣炒冬瓜

食品

冬瓜、油、鹽、蒜蓉辣椒醬、味精。

工作方法

1.冬瓜去皮去籽，洗凈切塊。

2.燒熱油鍋，煸炒冬瓜。

3.加入適量的水和鹽，翻炒5分鐘。

4.用適量的大蒜辣椒醬翻炒。

5.最后加入適量味精，攪拌均勻。

第二，豌豆炒冬瓜

食品

冬瓜、豌豆、玉米、紅辣椒、鹽、白糖、雞精、生抽。

工作方法

1.將鍋里的水燒開，將豌豆煮熟，撈出備用。

2.鍋里放油，下面放冬瓜和紅辣椒。

3.加入豌豆翻炒。

4.加入玉米粒。

5、加入鹽、糖、雞精、醬油，翻炒均勻出鍋。

第三，豆瓣醬炒冬瓜

食品

冬瓜、姜絲、香蔥、油、清湯、豆瓣醬、糖、香油、胡椒粉。

工作方法

1.冬瓜去皮去籽；生姜切絲；選蔥，切碎。

2、熱鍋溫油，爆香姜絲和豆瓣醬。

3.倒入瓜片，攪拌均勻。

4.加入調(diào)味香油和胡椒粉。

5.倒入清湯(平鋪在冬瓜上)，加鹽和糖大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉至冬瓜熟。

6.把韭菜放在菜里。

第四，臘腸炒冬瓜

食品

青椒，冬瓜，香腸，蒜，油，鹽，雞精。

工作方法

1.青椒、冬瓜切片備用，香腸大火蒸10分鐘以上，切片備用，加入適量蒜粉。

2.炒鍋加油，倒入冬瓜片，中火翻炒，加水燜一分鐘。

3.瓜變軟后，倒入青椒和蒜粉翻炒至青椒變色。

4.最后加入香腸翻炒均勻。

5.加鹽，雞精調(diào)味，煮熟。

5.臘肉香腸炒冬瓜

食品

冬瓜400克、咸頸肉75克、迷你香腸片1把、鹽2/3茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1湯匙。

工作方法

1.臘肉切片，中火煸油；

2.將一部分油倒入迷你香腸片，攪拌均勻，將兩者放入備用，將多余的油倒出，鍋底留適量油；

3、開大火，放入蒜和姜，爆香；

4.將冬瓜翻炒，加入2/3茶匙精鹽、1/4茶匙糖、1/3茶匙胡椒粉，再翻炒至八成熟；

5.加入臘肉和香腸片，炒至冬瓜碎，煮1湯匙料酒拌勻。

6.五花肉炒冬瓜

食品

冬瓜300克，五花肉65克，蔥花適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，雞精適量。

工作方法

1.冬瓜去皮洗凈，在案板上切塊，五花肉切片備用。

2.將油燒開加熱，然后放入剁碎的五花肉翻炒。

3.然后，加入適量的料酒翻炒。

4.然后，加入切好的冬瓜翻炒。

5.然后，加入適量的水燒開，煮到冬瓜斷、熟、軟。

6.最后加入適量醬油，適量鹽，適量雞精。

7.調(diào)味炒勻，放入蔥花，出鍋，裝盤。