泰國冬瓜茶做法？冬瓜茶是一種以冬瓜和糖為原料，長期熬制成湯的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目的功效，是延年益壽的理想飲品。一杯冬瓜茶也是不錯(cuò)的享受。那么如何制作冬瓜茶呢？我們現(xiàn)在一起學(xué)習(xí)吧。工具

泰國冬瓜茶做法？

冬瓜茶是一種以冬瓜和糖為原料，長期熬制成湯的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目的功效，是延年益壽的理想飲品。一杯冬瓜茶也是不錯(cuò)的享受。那么如何制作冬瓜茶呢？我們現(xiàn)在一起學(xué)習(xí)吧。

工具/原材料

冬瓜(1000克)

冰糖(50g)

紅糖(250克)

生姜(3片)

適量的水

方法/步驟

1冬瓜洗凈切塊(保留皮、籽和瓤)

加入紅糖，腌制兩小時(shí)，打成汁。

鍋中加入冰糖，燒開。

4煮沸后轉(zhuǎn)小火，加入姜片。

5煮兩個(gè)小時(shí)左右，煮的過程中不時(shí)攪拌。

6煮好后過濾，榨出冬瓜汁。

冷卻后可以裝瓶冷藏。

那么怎么喝冬瓜茶呢？我們有很多選擇。

比如直接用水喝，或者加檸檬汁或者桂花。

是不是很簡單？夏天，一杯冷藏冬瓜茶絕對是無與倫比的享受。趕緊試試吧。

需要注意的事項(xiàng)

營養(yǎng)不良的人，以及因身體營養(yǎng)不良而出現(xiàn)浮腫癥狀的人，最好不要用中草藥冬瓜皮，以免身體異常。

野生廚房冬瓜茶做法？

第一步

冬瓜切丁，保留皮和籽。

第二步

把它放在一個(gè)容器里，放入黃色的糖果。如果天氣熱，可以用保鮮膜蓋好放入冰箱，靜置1小時(shí)。

第三步

沒過多久，冬瓜就出水了。可以時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)冬瓜，讓糖水均勻的粘在冬瓜上。

第四步

將腌制好的冬瓜和糖一起放入砂鍋中，大火燒開，小火燉1.5小時(shí)左右。冬瓜含水量大，煮開了會慢慢出水。一般不需要額外加水。但是，這次我用的是方糖，一些較大塊的黃糖沒有融化。為了防止粘鍋，我放了一點(diǎn)水。

第五步

在煮的過程中，一定要不時(shí)翻動(dòng)鍋底，防止粘鍋?？梢杂缅佺P壓住冬瓜，加快流出和融化。

第六步

一個(gè)小時(shí)后，冬瓜變得半透明，很多肉融化在湯里。

第七步

為了口感更好，將煮好的冬瓜放入濾網(wǎng)，濾出冬瓜肉，留下濃縮汁?？梢詴r(shí)不時(shí)用鍋鏟壓冬瓜肉。

第八步

先不要把冬瓜肉扔掉。找個(gè)容器放進(jìn)去。不一會兒，它就會有很多水自己流出來。繼續(xù)過濾。

第九步

密封在無菌容器中，徹底冷卻，放入冰箱，一周內(nèi)食用。

第十步

每次喝的時(shí)候，舀一勺到溫水或者冰水里，攪拌均勻。

冬瓜茶飲料做法？

材料：冬瓜500克、紅糖50克、白糖50克、

方法：

1.將冬瓜連同帶籽一起切成小塊。冬瓜里全是寶，一點(diǎn)都不浪費(fèi)。

2.將冬瓜放入絞肉機(jī)中打碎。傳統(tǒng)的冬瓜茶是將冬瓜直接切成片。

3.將打碎的冬瓜粉放入鍋中，加入紅糖。如果加入古紅糖，效果更好。

4.將紅糖與冬瓜混合，然后加入冰糖，放入鍋中。還可以加桂圓肉效果更好~

5.開始下鍋?zhàn)鲲垺Ｗ⒁獠灰铀?。冬瓜含有大量水分，用里面的水就夠了?/p>

6.注意用小火，勤攪拌，煮到這種狀態(tài)，變成糊狀。

7.每次喝的時(shí)候，取兩到三勺，放在漏茶的壺里。

8.用熱水或溫水淋浴。

9.稍微泡一下，把茶漏出來?？梢耘輧扇巍?/p>

冬瓜茶飲料做法？

1.冬瓜去皮，切塊，用糖腌制至少1小時(shí)，直到冬瓜變軟開始出水。

2.加熱后用中小火煮，不斷攪拌，讓糖水和冬瓜汁更加融合。

3.煮至濃縮至稠狀，水分逐漸蒸發(fā)。

4.將濃縮糖水放入盤中冷卻，在盤中鋪上烤紙或錫箔紙，切塊，在沒有變干變硬之前完成冬瓜磚。

6.飲用前取適量方糖，加入熱水使方糖溶解，冷卻后冰鎮(zhèn)飲用。