膳食金字塔的構(gòu)成？營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出了食物指南，稱之為“4 1營(yíng)養(yǎng)金字塔”(即“營(yíng)養(yǎng)金字塔”)。0-@qq.com金字塔第一層：紅薯、雜豆250-400g，水1500ml-1700ml。每天250-400克

膳食金字塔的構(gòu)成？

營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出了食物指南，稱之為“4 1營(yíng)養(yǎng)金字塔”(即“營(yíng)養(yǎng)金字塔”)。

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金字塔第一層：紅薯、雜豆250-400g，水1500ml-1700ml。

每天250-400克雜糧雜豆，就是讓我們多吃雜糧土豆雜豆。沒(méi)有我們平時(shí)吃的精米和面條。所以國(guó)家鼓勵(lì)我們多吃粗糧，少吃面粉和大米。碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的50%以上。水的推薦量也從1200ml變成了1500ml-1700ml。

金字塔第二層：蔬菜300-500g，水果200-350g。

飲食金字塔第三層：畜禽40-75g，魚蝦40-75g，雞蛋40-50g。

肉類攝入量與原始值不同。畜禽肉從50克~ 75克變成了40克~ 75克，水產(chǎn)品從75克~ 100克變成了40克~ 75克，雞蛋從25克~ 50克變成了40克~ 35克。

金字塔第四級(jí)：乳制品300g，豆類、堅(jiān)果25g以上。

金字塔第五層：油25-30g，鹽6g，糖50g。

鹽由6克改為6克以下，糖的攝入量第一次放在限制水平。糖的每日攝入量限制在50克以內(nèi)。我們通常喝一罐，其中含有大約35克的糖。所以大致可以算出來(lái)，我們每天攝入的糖分差不多是1.5罐。

金字塔外層：日均飲水量1500-1700 ml，日活動(dòng)量6000步。

除了膳食金字塔，新版膳食指南還給出六點(diǎn)具體建議，我們也展示給網(wǎng)友看。

1.各種食物，主要是谷類。

日常飲食應(yīng)包括谷物、土豆、蔬菜水果、畜禽肉、蛋、奶、大豆堅(jiān)果等食物。

多樣化的食物和谷類食物是均衡飲食的一個(gè)重要特征。

平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

每天吃250-400g谷類和薯類食物，每日粗糧應(yīng)含50-150g(全谷物和雜豆)和50-150g薯類。

2.飲食動(dòng)態(tài)平衡，擁有健康的體重。

所有年齡段的人都應(yīng)該每天鍛煉，保持健康的體重。身體質(zhì)量指數(shù)=體重(kg)/身高(m)2=18.5-23，腰圍(男)lt80-85cm，腰圍(女)lt75-80cm。

不要暴飲暴食，控制總能量攝入，保持能量平衡。細(xì)嚼慢咽，吃到七分飽，定時(shí)稱體重。

減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)活動(dòng)一下。

每周至少進(jìn)行五天中等強(qiáng)度的體育活動(dòng)。你可以說(shuō)話，但你不能以這樣的強(qiáng)度唱歌，一周總共150分鐘。

3.多吃水果和蔬菜，牛奶和大豆。

飯里有蔬菜。保證每天吃300-500克蔬菜。深色蔬菜應(yīng)該占1/2。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橙色、紫色的蔬菜，富含鈣、鉀、維生素CampK、葉酸、胡蘿卜素等。

每天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果。果汁不能代替新鮮水果。這是因?yàn)楣诩庸み^(guò)程中損失了維生素和膳食纖維，含糖量高于新鮮水果，對(duì)健康有害。

每天吃一道彩虹。綠色包括綠葉蔬菜、花椰菜和綠葡萄。黃色和橙色包括紅薯、南瓜、哈密瓜、桃子、橙子和菠蘿。紅色包括紅辣椒、西紅柿、草莓、紅蘋果和西瓜。藍(lán)色和紫色包括茄子、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓和紫葡萄。白色包括大蒜、花椰菜和洋蔥。

每天吃各種乳制品相當(dāng)于300克液態(tài)奶、45克奶粉或30克奶酪。

常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。大豆和谷類可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吃堅(jiān)果容易發(fā)胖，每天不超過(guò)10個(gè)堅(jiān)果。

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金字塔由四類食物組成，包括含維生素的谷物、蔬菜和水果，含蛋白質(zhì)的牛奶和奶制品，含脂肪和蛋白質(zhì)的肉類，以及金字塔頂端的各種調(diào)味品。